Заведение со спокойным буржуазным шиком, где современный ритм сумели задать как стилю ар-деко, так и классическим блюдам.
Открытие: ресторан «Тартар-бар»
Второй ресторан команды Duo Gastrobar под управлением шефов Дмитрия Блинова и Рената Маликова, посвященный мясной гастрономии — с более сложным и умным интерьером.
Открытие: ресторан «Этаж 41»
В самом высоком ресторане Северной Европы в бизнес центре Leader Tower выдающиеся виды на карельскую оленину, мурманского лосося и алтайскую полбу.
Открытие: ресторан Tomle
«Первый ресторан томленой кухни» с меню, где почти в каждом блюде есть ингредиент, приготовленный соответствующим методом.
На Большой Конюшенной открылся ресторан Amo Cucinare
Владельцы сети магазинов «Фруктовая лавка» сделали заведение на Большой Конюшенной улице с кухней повара Клаудио Ди Бернардо, обладателя двух звезд Мишлена.
На Литейном проспекте открылся ресторан Tomle
Заведение специализируется исключительно на томленых блюдах — мясе, кашах и супах.
Открытие: ресторан Doodle Duck
В меню заведения, дизайн которого c элементами симпатичнейшего дудл-арта сделал архитектор «Новой Голландии» Сергей Букин, собраны все азиатские хиты от спринг-роллов до дим-самов во главе с уткой — не по-пекински.
На Васильевском острове откроется мясной бар Meat Makers
Первое заведение будущей сети демократичных кафе с мясными блюдами разных стран появится на 11-ой линии.
Открытие: ресторан Schnitzel
Команда винного бара Do Immigration решилась на полностью монопродуктовое заведение: по образцу популярных австрийских шницельных в нем готовят исключительно одноименное названию блюдо.
Стас Михайлов откроет в Петербурге ресторан
Певец уже имеет заведение «Коммуналка» в Кишиневе, теперь он готовится сделать из них сеть.
Открытие: бар Svoi
На доставшихся им площадям ресторана Room новые арендаторы постарались вывести формулу правильного винопития: доступный Старый и Новый Свет, закуски от маститого шеф-повара и винные коктейли.
На Гороховой улице открылся ресторан «Gusto-Густо»
Заведение с меню в испанском стиле и завтраками, которые сервируют весь день, планирует стать началом будущей сети.
Открытие: ресторан Do Eat
Европейский ресторан со спокойным мультикультурным меню команды, воспитанной в Probka Family, на Петроградской стороне.
Открытие: ресторан Hamlet & Jacks
Заведение команды «Винного шкафа» с фирменно-романтичным оформлением и авторской кухней Евгения Викентьева.
Главный акцент — кондитерские изделия, приготовленные по восстановленным рецептам XIX века.
На улице Некрасова открылся ресторан монокухни Schnitzel
В меню нового заведения одно блюдо – шницель.
В ресторане Mickey & Monkeys открылся тайный суши-бар
В меню — исключительно азиатская кухня.
Бар «Дом Быта» превратят в ресторан дальневосточной кухни
В начале 2016 года появится ресторан дальневосточной кухни, где меню будет основано на отечественных морепродуктах.
Во дворах Лиговского проспекта откроется кафе Ukusno
К знакомому петербуржцам фудтраку с сербским стритфудом прибавится полноценное кафе на территории самого обжитого двора Лиговского проспекта за домом 50.
Ресторан Prosto Vino открылся на Манежной площади
Винное заведение, больше года успешно работавшее в «Третьем кластере», открыло двери по новому адресу — на Итальянской улице.
Открытие: Q Bar
Рафинированное заведение напротив корпуса Бенуа с выразительно открытой кухней для светских ужинов и препати.
Ресторан «Кококо» весной переедет в отель W
Знаменитый ресторан русской кухни под управлением Матильды Шнуровой в марте займет помещения заведения, которое открывал Ален Дюкасс.
Открытие: стритфуд-бар «Pedro & Gomez у Ларисы»
В новое стритфуд-кафе команды ресторана Kontora ходят изучать кулинарную этнографию: португальские болиньос, корейскую кимчи, азиатский фо и мексиканские фрихолес рефритос.
На Петроградской стороне открылся ресторан Do Eat
Объемное заведение команды, вышедшей из Probka Family, в формате «современного европейского ресторана» с меню с акцентом на закуски.
На набережной Фонтанки откроется бар Svoi
На месте ресторана Room откроется бар с винной и пивной картами и столами на разноформатные компании.
