Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru - публикации за 2017

Все публикации

12 лучших открытий этой осени

С сентября до ноябрь общепит Петербурга обзавелся израильской бейгельной, винным баром от книготорговцев, питейной с танцами и рестораном с оранжереей.

14 ужинов в декабре, которые нельзя пропустить

Гастрономические ивенты от шеф-поваров в 2017 году возглавили топ культурного досуга Петербурга: мы составили афишу главных событий декабря.

Как в ресторане «Кококо» придумали первые в России блюда-мемы

И это далеко не все, чем прославился ресторан примы русской кухни Матильды Шнуровой за свою пятилетнюю историю: поздравляем «Кококо» с первым юбилеем!

На Кронверкском проспекте открылась Beauteria

В проекте совмещены два бизнес-формата: студия красоты и кофейня.

Где можно самому приготовить черную икру из осетра?

«Икорный бар» устроил гастрономическое шоу с 15-киллограммовой рыбой.

«Подписные издания» открыли на Рубинштейна Black Books Bar

Заведение вдохновлёно атмосферой одноимённого британского ситкома.

В ресторан «Кококо» приедет один из лучших поваров мира

Впервые в Петербург 9 декабря приедет величайший повар современности, чей ресторан Gaggan в 2017 году занимает седьмое место на планете.

Как приготовить домашний кетчуп и корюшку?

Шеф-повар ресторана Матильды Шнуровой "Кококо" Игорь Гришечкин научил нас делать суп из дикоросов, закатать кетчуп и неожиданно приготовить корюшку.

На Садовой открылся новый Ketch Up Burgers

И работает он круглые сутки.

Татьяна Буланова: «Мы часто пели бесплатно, потому что кто-то кого-то кинул или продюсера уже убили»

Главная петербургская поп-звезда 1990-х не может забыть о гамбургерах в финских ресторанах быстрого питания «Кэрролс» и импортном йогурте.

Как правильно украсить блюдо

Шеф-повар ресторана Erarta Артем Гребенщиков делится своими лайхаками.

Шеф-повар Дмитрий Блинов раскрыл рецепт лучшего соуса

Шеф-повар Duo, «Тартар-бар» и Duo. Asia делится сенсационными рецептами.

На месте Beatnik откроется ресторан «ДворДзен»

Во дворе на Итальянской 17 заработает новый проект от команды Medium Group с кухней шеф-повара из Polet Cafe, «ЗиС» и «Завтра будет кофе».

Ресторатора Арама Мнацаканова поздравили танцевальным флэшмобом

В честь 55-летия идеолога ресторанной группы Probka Family сотрудники всех его ресторанов станцевали под Бруно Марса.

Как «Шоколадница» меняется в эпоху миллениалов?

Руководитель петербургского подразделения сети кофеен делится секретами ребрендинга

Как идеально замариновать грибы и оливки?

Шеф-повар ресторанного холдинга Italy Group и «Ателье» Илья Бурнасов делится лайфхаками.

Команда Umao открывает заведение Bao

В меню будут бао-бургеры, том ямы и блюда в темпуре, в барной карте — китайский и корейский алкоголь.

На улице Радищева открылся паб Lambicus

В заведении — двадцать видов разливного пива и диджей-сеты по выходным.

На Жуковского откроется гастробар «Мы дружим»

Молодой шеф Людмила Жалнина, возглавившая кухню, не раз готовила для Дмитрия Медведева.

Во дворе ресторана Teplo заработало пространство Wöd

В нем обустроили кабинет графики с магазином работ современных художников и вином.

На месте ресторана Кати Бокучавы откроется мексиканская сеть La Cucaracha

В помещении на Съезжинской улице заработает заведение старейшей городской сети.

Как выбрать правильное мясо и приготовить идеальный стейк?

Шеф-повар Beefzavod и «Морошка для Пушкина» Роман Палкин научил нас разбираться в мясе.

В The Repa на новый год разработают блюда по индивидуальному заказу

При бронировании новогоднего банкета до 15 ноября в ресторане на Театральной действует скидка 20%.

Анатолий Корнеев: «Кризис заставил многое переосмыслить, и он дал сильный толчок развитию нашей компании»

Вице-президент компании Simple приехал в Петербург, чтобы поддержать открытие очередной винотеки.

Людмила Нарусова: «Ксения Собчак в 90-е хотела играть в куклы, а я брала ее в очередь за бананами»

Сенатор, вдова первого мэра Петербурга вспоминает, как покупала для дочери финское детское питание у фарцовщиков и пробовала британскую оленину на яхте у Елизаветы II.

В Петербурге заработала новая сеть кофеен-кондитерских «Забыли сахар»

В десертной карте — маффины, макароны и авторские эклеры, в основном меню — севиче из лосося и треска с ризотто из цуккини.

Дата публикации: 7 декабря, 2017

Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

12 лучших открытий этой осени

14 ужинов в декабре, которые нельзя пропустить

Как в ресторане «Кококо» придумали первые в России блюда-мемы

На Кронверкском проспекте открылась Beauteria

Где можно самому приготовить черную икру из осетра?

«Подписные издания» открыли на Рубинштейна Black Books Bar

В ресторан «Кококо» приедет один из лучших поваров мира

Как приготовить домашний кетчуп и корюшку?

На Садовой открылся новый Ketch Up Burgers

Татьяна Буланова: «Мы часто пели бесплатно, потому что кто-то кого-то кинул или продюсера уже убили»

Как правильно украсить блюдо

Шеф-повар Дмитрий Блинов раскрыл рецепт лучшего соуса

На месте Beatnik откроется ресторан «ДворДзен»

Ресторатора Арама Мнацаканова поздравили танцевальным флэшмобом

Как «Шоколадница» меняется в эпоху миллениалов?

Как идеально замариновать грибы и оливки?

Команда Umao открывает заведение Bao

На улице Радищева открылся паб Lambicus

На Жуковского откроется гастробар «Мы дружим»

Во дворе ресторана Teplo заработало пространство Wöd

На месте ресторана Кати Бокучавы откроется мексиканская сеть La Cucaracha

Как выбрать правильное мясо и приготовить идеальный стейк?

В The Repa на новый год разработают блюда по индивидуальному заказу

Анатолий Корнеев: «Кризис заставил многое переосмыслить, и он дал сильный толчок развитию нашей компании»

Людмила Нарусова: «Ксения Собчак в 90-е хотела играть в куклы, а я брала ее в очередь за бананами»

В Петербурге заработала новая сеть кофеен-кондитерских «Забыли сахар»

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Что где есть | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

12 лучших открытий этой осени

14 ужинов в декабре, которые нельзя пропустить

Как в ресторане «Кококо» придумали первые в России блюда-мемы

На Кронверкском проспекте открылась Beauteria

Где можно самому приготовить черную икру из осетра?

«Подписные издания» открыли на Рубинштейна Black Books Bar

В ресторан «Кококо» приедет один из лучших поваров мира

Как приготовить домашний кетчуп и корюшку?

На Садовой открылся новый Ketch Up Burgers

Татьяна Буланова: «Мы часто пели бесплатно, потому что кто-то кого-то кинул или продюсера уже убили»

Как правильно украсить блюдо

Шеф-повар Дмитрий Блинов раскрыл рецепт лучшего соуса

На месте Beatnik откроется ресторан «ДворДзен»

Ресторатора Арама Мнацаканова поздравили танцевальным флэшмобом

Как «Шоколадница» меняется в эпоху миллениалов?

Как идеально замариновать грибы и оливки?

Команда Umao открывает заведение Bao

На улице Радищева открылся паб Lambicus

На Жуковского откроется гастробар «Мы дружим»

Во дворе ресторана Teplo заработало пространство Wöd

На месте ресторана Кати Бокучавы откроется мексиканская сеть La Cucaracha

Как выбрать правильное мясо и приготовить идеальный стейк?

В The Repa на новый год разработают блюда по индивидуальному заказу

Анатолий Корнеев: «Кризис заставил многое переосмыслить, и он дал сильный толчок развитию нашей компании»

Людмила Нарусова: «Ксения Собчак в 90-е хотела играть в куклы, а я брала ее в очередь за бананами»

В Петербурге заработала новая сеть кофеен-кондитерских «Забыли сахар»

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Санкт-Петербург?

Выберите проект: