Бартендер Владимир Николаев: «Взял многоразовую трубочку — меняешь мир вокруг»
Совладелец баров «Полторы комнаты», «Цветочки» и «Такты» – о том, как вид бокала, цвет и температура влияют на впечатление от коктейля, и почему трубочки вредят не только экологии, но и вкусу.