Что где есть | Уфа | Sobaka.ru
Ресторанный дайджест Уфы: десерт «Шихан», солянка из боровиков, сезон инжира
Еще рано провожать лето: мы не успели сполна насладиться посиделками на летних верандах, вечеринками до утра и свиданиями с собой в любимых заведениях. Есть еще неделя, чтобы это исправить! Рассказываем, куда пойти и что попробовать в нашем традиционном гастродайджесте.
Ресторанный дайджест Уфы: осьминог на гриле, клубнично-земляничное гаспачо и кюфта с фалафелем
Попробовать жареные креветки в бульоне, завтракать каждый день в новом месте (изучить все фестивальные меню!) и успеть на фест дальневосточных гребешков – звучит как план на всю неделю. А чтобы ничего не пропустить, держите наш традиционный гастродайджест.
Ресторанный дайджест Уфы: том-ям с мини-хинкали, клубничный начос и печеный перец
Дожди, кажется, — все! В Уфе идеальная погода, тепло, солнечно и не жарко, а впереди — насыщенный уикенд. В перерывах между фестивалями и мероприятиями надо будет подкрепиться: рассказываем, куда пойти завтракать, обедать и ужинать на этой неделе в традиционном гастродайджесте.
Ресторанный дайджест Уфы: тартар с рисовыми чипсами, мексиканский спешл и хот-доги с крабом
Пробуем окрошку со смоки сангритой, изучаем обновленные меню (а их несколько!), дегустируем летние коктейли с арбузом и огурцом и идем смотреть новую гастролокацию в центре города. Рассказываем, что где есть в Уфе на этой неделе.
Барменеджер Trend Максим Бурлака: «Не знаю ни одного непьющего весельчака, у которого все круто»
Наверное, один самых активных номинантов прошлогодней премии «Что Где Есть в Уфе» бренд-барменеджер сети Trend Максим Бурлака удивил нас креативным подходом и волей к победе. Мы пристально следили за его социальными сетями и вызвали на разговор. Вспомнили прошедшую премию, поговорили об индустрии...
Ресторанный дайджест Уфы: хинкали с сыром, фрайс с креветками и брискет
На этой неделе идем изучать новые меню и пробовать блюда из летних спешлов, а еще мы узнали, где наливают с собой коктейли и игристое и кто научит, как правильно организовать домашний бар. Обо всем подробнее в нашем традиционном гастродайджесте!
Из форели, говядины и тунца: 11 ресторанов Уфы, куда стоит идти за тартарами
Тартар – одно из тех блюд, по которым можно оценить уровень ресторана: испортить его очень легко, а вот приготовить действительно вкусно – нужно постараться. Редакция собрала в одном обзоре рестораны, где с этой задачей справляются на ура.
Стейки, биф-салаты и барбекю: гайд по мясным ресторанам Уфы
Пока тренд на веганство и правильное питание продолжает набирать обороты, мы выбираем быть счастливыми! Составили увесистый список уфимских стейк-хаусов, где стоит попробовать грузинский шашлык, стейки на дровяном смокере и бургеры с мраморной говядиной.
Что есть будете? Уфимские рестораторы – о гастрономических трендах, повышении цен и «сотрудниках-хранителях вкуса»
За последние несколько лет ресторанный бизнес в нашем городе, да и в стране в целом, пережил многое. Ограничения во время пандемии, проблемы с поставками зарубежных продуктов и напитков, вечный кадровый голод – список можно продолжать. Но интереснее заглянуть не в прошлое, а в будущее. Чем будут...
Чак-Чак Норрис: где в Уфе пробовать блюда локальной кухни?
Если вы впервые в Уфе (или вам просто надоела стандартная кухня), первым делом нужно пробовать учпочмаки, мясные башкирские деликатесы, казы-гриль с салмой и не только! Редакция составила свой топ заведений, где можно заказать все эти блюда.