Ресторанный дайджест Уфы: томленая медвежатина, пицца-дог, веган-сеты

Арбузный спешл 

В карте бара три новых летних коктейля. Тут подают безалкогольные шейки – арбузный и дынный. А еще Basil Sour с сиропом базилика, соком лимона и мятой.

Пицца-дог 

В кафе запустили спешл – пицца с хот-догом Del Pancho. Ее готовят в дровяной печи с сосиской, моцареллой, желтком конфи, томатными и горчичными соусами и луком фри. 

Сибирский гастрофест «Тайгастро» 

С первого по 20 августа в Kumpan Terra, Kumpan Cafe на ул. Ленина, 60, «Горячем Цехе» и ресторанах «Своя Компания» подают фестивальные дегустационные сеты из трех блюд и напитка по единой цене. Например, в Kumpan Terra можно попробовать строганину из салаватской форели, томленую медвежатину и тирамису из каймака с печеньем.

Веган-сеты 

В новом меню веджбара можно найти сеты с кебабом, омлетом и веганской рыбой. Последний, например, подают с картофелем фри, красной фасолью в томатном соусе и овощным салатом.

Новое место 

В центре города, недалеко от «Арт-Квадрата» (во дворе за мечетью Галия) открылся новый гриль-бар с летником. Здесь готовят пиццу на дровах, бургеры, такос и хот-доги. 

Фестиваль городских ресторанов «Есть!»

Уже на следующей неделе, с 16 по 18 августа, более 130 заведений города соберутся на одной площадке – и в корнере каждого можно будет попробовать стрит-фуд из специального меню. А еще рестораны-участники в этом году (впервые!) приготовят блюда, которые будут номинированы на нашу премию «Что Где Есть в Уфе» (пробуйте и голосуйте на нашем сайте!).

Дегустации 

Чайный клуб поделился планами на август: уже сегодня, девятого августа, здесь пройдет пятничная дегустация, где мастера расскажут про каноны заваривания напитка, а 11 августа в клубе можно будет попробовать базовые позиции чая.