18+

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
Объявлены финалисты премии «Что Где Есть в Уфе» — 2025

«Уфа.Собака.ru» объявляет итоги народного голосования нашей ресторанной премии! После подсчета (накрученные голоса снимались) в одной номинации разрыв между участниками был настолько небольшим, что финалистами стали больше 3-х номинантов. Теперь к закрытому голосованию приступает экспертный совет...

Как «Уфа.Собака.ru» следит за честностью голосования «Что Где Есть в Уфе» — 2025

Номинантам премии «Что Где Есть в Уфе» — 2025, озабоченным резким отрывом одного участника номинации относительно других, не стоит волноваться. Редакция имеет все инструменты для проведения честного голосования.

Уходим в отрыв: где в Уфе отметить женский день?

Для тех, кто всегда мечтал потанцевать на барной стойке, как в «Гадком койоте», сдаем явки и пароли. Полный драйв, яркие эмоции и незабываемые впечатления ждут в баре «Матрешка». Любимая музыка, танцы на любой поверхности до самого утра – такой праздник запомниться надолго!

Есть повод: почему стоит заглянуть в «Гастрономику»?

Масштабное гастрономическое пространство в Гостином дворе запускает акцию: при покупке одной порции, вторую такую же получаете бесплатно.

Этикет масленицы: как правильно есть блины?

Слово берет наш колумнист, специалист по светскому этикету Валентина Хлистун.

Вот блин: где в Уфе поесть блины?

24 февраля официально началась Масленичная неделя. Если вы тоже решили отведать блинов, да не простых, а в разных вариациях, то ни слова больше – вот несколько гастролокаций! Пробуем разные варианты в заведениях города и советуем самые интересные вкусовые сочетания.

Ресторанный дайджест Уфы: «Башкирский завтрак», цуцуми с лососем и хашбраун с икрой

Не гадаем, куда повести парня, брата или папу на 23 февраля. Есть идеи: нашли места, где обновили меню, открыли вип-зал и подают безлимитно напитки. Рассказываем в традиционном гастродайджесте.

Стейки, ребра, два ствола: куда сходить мужской компанией в Уфе?

Бары, где транслируют спортивные матчи, заведения, где приготовят дичь, которую вы поймали сами, мясные рестораны, игровые зоны с PlayStation 5 – и не только. Есть мнение, что мужчины не изменяют своим любимым местам, но, если хочется чего-то новенького, – читайте нашу подборку.

В Уфе после реновации открылся шотландский ресторан MсHighlander

Гербы королей, рыцарские доспехи, трофеи, суровые парни в килтах, средневековый камин и трушная шотландская кухня возвращаются! Если еще не были в одном из самых старейших заведений Уфы — бронируйте стол. А мы рассказываем, что здесь поменялось.

Что нужно знать о премии «Что Где Есть в Уфе» — 2025

В индустрии общепита зарождаются тренды от эстетических до социальных, они влияют и на нас, и на гостей города. Премия «Что где есть в Уфе» укрепляет эту связь еще больше: победителей выбирают не труженики отрасли, а их гости — то есть отдать свой голос и поддержать любимое заведение или шефа может...

Утвердить ГОСТ на шаверму должны в конце 2025 года

Сейчас идёт активное публичное обсуждение первой редакции.

С собакой можно: список dog-friendly заведений Уфы

Пока вы приятно проводите время в кафе, собака мается в ожидании, привязанная на улице? Нам тоже не по душе такая ситуация, мы за дог-френдли. К счастью, некоторые заведения в Уфе разделяют эти ценности и будут рады приветствовать в своих стенах не только вас, но и вашего питомца. Идем в гости?

Ресторанный дайджест Уфы: ачма с тартаром из томатов, фестиваль хачапури и бургер по рецепту Boulevard Depo

Настраиваемся на выходные: идем на бранчи, пробуем наполеон из облепихи с кониной, берем двойной капучино в Surf и устраиваем себе римские каникулы на фестивале хачапури. Рассказываем, где что есть!

Все свое: где в Уфе покупать мраморную говядину, заказать премиальный кейтеринг и доставку продуктов с рецептами?

Стейки «Рибай» и «Антрекот», люля-кебаб, пельмени, котлеты, фарш, ребра и язык – все это можно найти у башкирского бренда SultanBeef. Компания создала полный цикл производства и выращивает в республике говядину из мясной британской породы Герефорд. Рассказываем, как здесь все устроено.

Жизнь общажная: куда пойти вместо (или после) пар в Уфе?

Ни к чему не призываем, ни на что не намекаем, но «живите здесь и сейчас, кайфуйте, жизнь одна», поэтому в честь Дня студента можно и прогулять пары. А куда пойти вместо универа? Мы вспомнили, какие места любили сами, и нашли новые, куда бы точно пошли вместо лекции в субботу в восемь утра.

Ресторанный дайджест Уфы: оливье из авокадо, курильские голубцы и чизкейк с хурмой

Вот прикормка, от которой мы дуреем: фаланги камчатского краба, блины с джемом из мандарина, томленая конина на хумусе и спешл-коктейль «Собака.ru». А где все это пробовать – рассказываем в традиционном дайджесте.

Стейк-хаус и фабрика-кухня: какие проекты запустил в этом году Lulu Group и что откроется в 2025 (спойлер: новый итальянский ресторан!)

В 2024 в гастрокарте Уфы появились сразу две новые локации от Lulu Group – Efendi и Ruby. А уже скоро Барыш Джан и Вита Абраменко запустят еще два проекта. Мы узнали, как рестораторы искали шефа в Италии и почему в Уфе растет интерес к аутентичной кухне.

Карнавальная ночь: где отметить Новый год в Уфе

Уже устроили марафон «Гарри Поттера»? А если мы скажем, что можно отметить в этой тематике Новый год? А еще прихватить с собой дубайский шоколад и потусить прямо в санатории? В уфимских ресторанах много способов провести праздничную ночь!

Новые рестораны Уфы: кто открылся в 2024 году? Часть 2

Мы целый год рассказывали о каждом открытии – пришло время все подытожить. Собрали все новые локации в подборку (даже не поместилось все в один материал!). Теперь точно будете знать, где завтракать, обедать и ужинать.

Новые рестораны Уфы: кто открылся в 2024 году? Часть 1

В этом году новые заведения открывались практически каждый месяц, а то и чаще! В нашу традиционную подборку вошли 24 самых ярких гастропроекта – рассказываем о каждом из них.

Где в Уфе искать елочки из бельгийского шоколада и рождественские штоллены?

В пекарню-кондитерскую и молочный цех «Смена вкуса» уфимцы едут с разных концов города за любимыми продуктами. Новая локация совсем недавно открылась в микрорайоне Колгуевский. Читайте, за чем туда стоит идти

Гастропотери-2024: какие рестораны закрылись в Уфе в 2024 году

В уходящем году наша редакция не только радовалась появлению на гастрономической карте города новых заведений, но и провожала любимые места. Вот список гастролокаций, которые закрылись в Уфе в этом году — и не спешите расстраиваться: на месте многих планируют открыть что-то новое.

Приготовят и доставят: как быстро и легко накрыть новогодний стол в Уфе?

Сеть ресторанов «Лидер Групп» запускает доставку блюд к самой главной ночи в году. Заказать можно как традиционные оливье, нарезки, запеченную утку, так и оригинальные позиции – брискет или целую лопатку ягненка.

Ресторанный дайджест Уфы: тапас с паштетом из шпрот, мимоза с балтийскими угрем и мандариновый чизкейк

На следующей неделе начнутся корпоративы – думаем, в заведения будет не попасть. Поэтому в этот уикенд идем пробовать новые блюда и коктейли, а еще планируем, где праздновать рождество и куда пойти на гастроужин.

Дикие смены: уфимские повара, сомелье, бармены и фейсеры – о самых сложных и смешных моментах на работе

Танцы с Валей из «Реальных пацанов», посиделки до трех утра с Евгением Гришковцом, угрозы от гостей и комплименты – узнали, как проходят смены в наших любимых заведениях.

Дата публикации: 17 марта, 2025

Купить журнал:

Выберите проект: