В «Арт-Квадрате» появилась новая гастролокация – европейское бистро от сети ресторанов LDGR. В меню – хот-дог с осьминогом, паста ручной работы, улитки. Рассказываем, за чем еще сюда стоит прийти.
Бистро Salt открылось в центре города на месте ресторана «Вино и Сыр». Кухней заведения правят сразу два шефа – Александр Жуков (Sherlock Holmes, Riso) и Линар Тулумгузин («Разжигатели», Riso). Здесь можно попробовать сэндвич с брискетом, хот-дог с осьминогом, пасту ручной работы, пиццу, улитки и авторские десерты – эклеры, тарты с мальдонской солью, конфеты, французские канеле.
Каждый день с 10 утра действует меню завтраков: можно взять французский омлет с трюфельным маслом, шакшуку или бриошь со скрэмблом, мортаделлой и фисташкой. А к ужину стоит заказать коктейли от шеф-бармена Лианы Нуриевой. В карте бара найдете, например, коктейль с электрическим цветком, а еще много напитков по бокалам.
В Salt – 70 посадочных мест, но столы не бронируются: команда обещает найти место для каждого гостя. Еще один повод сюда прийти – сделать красивые фото в светлом минималистичном интерьере.
К лету команда бистро планирует открыть террасу. Есть еще одна летняя концептуальная фишка – «флорентийское» окно в баре, выходящее на улицу: гости, проходящие мимо, могут получить коктейль с собой, просто позвонив в звонок.
 | Бистро Salt: ул. Чернышевского, 88, +7 (347) 293-06-93, ldgr.ru/salt |
Реклама. ООО «Барган», ОГРН 1180280000977
Комментарии (0)