18+

Тенденции | Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
6 вирусных рецептов из интернета, которые можно (нужно!) повторить дома

В нашем меню — десерт в виде замороженной малины в двух видах шоколада, пюре из чипсов (что? да!), ультраполезный салат «Зеленая богиня» и не только.

Карельская калитка, сом и каша из каштана: в ресторане «Дуслык» пройдет гастроужин

Шеф-повар московского ресторана «Айна» Дмитрий Нечитайлов приготовит семь курсов блюд по мотивам истории народов России. В меню – копченое вареное ребро коня, телятина с костным мозгом, пирожок на пару, бульон с маслом – и не только.

Красная ковровая дорожка, Black Tie и селебрити-фотограф: как отметить новый год в стиле «Оскара»

Кажется, о легендарной статуэтке мечтает любой уважающий себя кинематографист — ну а если вашего имени еще нет в списке номинантов на премию, предлагаем прочувствовать вайб «Оскара» на новогоднем корпоративе в баре-ресторане Chalbar. Что будут подавать к столу и как пройдет праздничный вечер...

Союз пивоваров России пророчит нам «великую депрессию». Что это значит? Крафт под угрозой? Сколько будет стоить пиво?

И что будет с отечественным сидром?

Сливочное масло дико дорожает! Почему? Круассаны и хлеб тоже вырастут в цене? Пекарни перейдут на «пальму» и маргарин?

И что будут делать рестораторы в сложившихся условиях.

Ресторанный дайджест Уфы: стейк с вареньем из шишек, осетинский пирог с белыми грибами и римская паста

В ресторанах города долго не думали, куда деть кабачки – все в новых осенних меню. Из них подают и оладьи, и икру. Но сезонными блюдами не ограничились: скерт-стейк, утиная ножка, тартар из конины, авторские сеты – рассказываем, где все это пробовать.

Ресторанный дайджест Уфы: Negroni Fest, буррата с манго и тыквенный крем-суп

Кажется, в город вот-вот придут постоянные холода, поэтому предлагаем искать тепло в новинках от уфимских заведений. Где покупать дубайский шоколад, заказывать сырный кофе, пробовать обновленные ланчи и дегустировать коктейли с барного фестиваля Negroni Fest — рассказываем в традиционном...

Ресторанный дайджест Уфы: тако с камчатским крабом, хачапури с трюфельной пастой и томатное ризотто со страчателлой

Пробуем сациви из тыквы с томленой говядиной, изучаем обновленные меню, дегустируем новые бизнес-ланчи и успеваем (до конца уикенда!) сходить на фестиваль хачапури. Рассказываем, что где есть в Уфе на этой неделе.

В Уфе проходит фестиваль северных креветок

Уже восьмой раз ресторанная сеть «Лидер Групп» устраивает ежегодный фестиваль северных креветок — до 22 сентября во всех заведениях можно попробовать морепродукты по специальным ценам. Рассказываем, какие спешлы искать в ресторанах.

Культовые сцены из кино, где одну из главных ролей играет пицца

Говорят, талантливо съеденный ужин навсегда внесет картину в список шедевров кинематографа. Сложно представить Одри Хепберн в «Завтраке у Тиффани» без круассана, Шелдона из «Теории большого взрыва» без спагетти с сосисками, а Элизабет Гилберт в «Ешь, молись, люби» без… неаполитанской «Маргариты...

Ярмарка, дегустации, перформансы: в Уфе пройдет эногастрономический фестиваль «Виноград»

Целых восемь дней в парке «Кашкадан» будут лекции от российских экспертов и блогеров, мастер-классы и дегустации, а еще кинопоказы под открытым небом, театральные перформансы и гастрошоу.

Ресторанный дайджест Уфы: десерт «Шихан», солянка из боровиков, сезон инжира

Еще рано провожать лето: мы не успели сполна насладиться посиделками на летних верандах, вечеринками до утра и свиданиями с собой в любимых заведениях. Есть еще неделя, чтобы это исправить! Рассказываем, куда пойти и что попробовать в нашем традиционном гастродайджесте.

Изумрудные спирали и колодец дракона: в «Мойчай.ру» появились новые сорта чая

В концептуальном пространстве можно продегустировать и купить восемь разных видов зеленого чая урожая весны этого года.

Ресторанный дайджест Уфы: томленая медвежатина, пицца-дог, веган-сеты

Если вам тоже кажется, что в меню всех заведений города из нового – только лисички, то вот список-опровержение: собрали все спешлы в один материал и рассказываем, что где есть в Уфе.

Ресторанный дайджест Уфы: сезон лисичек, салат с арбузом и филе черной трески

Хачапури с персиковой сальсой, ганаш с сиропом из сосновых шишек и щавелевый суп — узнали, какие новые блюда подают в заведениях Уфы. Гастромаршрут готов!

7 причин присоединиться к «Русскому завтраку»

«ЭкоНива» и «Гастрономическая карта России» запускают новый сезон культурно-гастрономического проекта, в центре внимания которого — индустрия гостеприимства.

«Pro.Хинкали»: южный темперамент в сочетании с лучшими традициями casual dining

Сеть ресторанов грузинской кухни Аркадия Новикова стремительно расширяется и ищет новых партнеров. Только в июне открывается несколько новых заведений – два в Москве, а также в Краснодаре и Сочи.

Лето — значит веранды: рассказываем, где и что есть в теплые дни

Чтобы пообедать в центре Уфы, продегустировать грузинские блюда или пригласить подруг на бранч в окружении цветов, достаточно выбрать одну из террас сети ресторанов «Лидер Групп».

Ресторанный дайджест Уфы: тартар с рисовыми чипсами, мексиканский спешл и хот-доги с крабом

Пробуем окрошку со смоки сангритой, изучаем обновленные меню (а их несколько!), дегустируем летние коктейли с арбузом и огурцом и идем смотреть новую гастролокацию в центре города. Рассказываем, что где есть в Уфе на этой неделе.

Лето с огоньком: «‎Frank by Баста» в Уфе запустили новое меню

В ресторане-реберной к уже полюбившимся позициям добавились мясные (и не только!) закуски, горячее и стритфуд. Наш вердикт — пробовать обязательно!

Ресторанный дайджест Уфы: хинкали с сыром, фрайс с креветками и брискет

На этой неделе идем изучать новые меню и пробовать блюда из летних спешлов, а еще мы узнали, где наливают с собой коктейли и игристое и кто научит, как правильно организовать домашний бар. Обо всем подробнее в нашем традиционном гастродайджесте!

Ресторанный дайджест Уфы: сезон сморчков, шашлык из кальмара и окрошка

Где пить смузи с щавелем и попробовать бишбармак, какие блюда можно найти в летних меню и что заказывать на завтрак – рассказываем в традиционном гастродайджесте.

Надо успеть: в Уфе проходит «Фестиваль 1000 стейков»

До 12 мая в четырех заведениях сети «Лидер Групп» еще можно успеть попробовать стейки по себестоимости. А еще в этом году впервые в специальном меню есть блюда из овощей.

Пришла жара (ура!): вот 13 заведений с летними верандами в Уфе

Атмосферные фонари вечером, много растений и специальные предложения: собрали для вас лучшие, по мнению редакции, места города, куда стоит отправиться на обед и ужин.

Ресторанный дайджест Уфы: буррито с говяжьим ребром, пицца с киви и салат с фалафелем

На этой неделе идем на гостевую смену бартендера из Санкт-Петербурга, пробуем летние спешлы и знакомимся с перуанской кухней. Обо всем подробнее — в нашем гатсродайджесте.

Дата публикации: 15 ноября, 2024

Купить журнал:

Выберите проект: