Европейской кухней в смелом исполнении шефа Винченцо Скуарчафико кормят в атмосфере эклектики — интерьерах с кирпичной кладкой и расписными торшерами.
В «Третьем кластере» заработала «Лавка Глазурь»
Разноцветные пончики и свежеобжаренный кофе предлагают в двух залах небольшой кофейни на 8-й Советской улице.
На Казанской улице открылось La Cava Cafe & Bar
Ди-джей Алексей Ромео напомнил о себе новым ресторанным проектом с упором на европейскую кухню, коктейли и игристую каву.
Продукт культуры. Тыква
Овощ, оскалившийся в преддверии Хэллоуина, чествуем рассказом о его достижениях — от покорения сердца Кристины Риччи до борьбы с птицами-зомби.
«Кофейное событие» произойдет в «Четверти»
3 ноября с культурой потребления кофе и разными сортами зерен будут знакомить на мероприятии от идеологов из Brew Cabinet Bar.
#сфоткалсъел. Долецкая, Сталлоне и кубок огня
Как в городе подкрепляли силы Сильвестр Сталлоне и Алена Долецкая, приехавшие со своими живописью и рецептами, зачем Араму Мнацаканову олимпийский огонь и кто дегустирует детское меню.
Открытие: новый ресторан Probka и Probka Cafe
Новый, сделанный по модели заведения в Москве. Рядом — кафе с индустриальным аутфитом и русско-европейское меню по приемлемым ценам.
В «Четверти» пройдет фестиваль этичного питания
Проект «Осознанная кухня», посвященный вегетарианской и веганской еде, познакомит с культурой, не причиняющей вреда живым существам.
В ресторане PMI на одну ночь откроют спик-изи бар
25 октября Сэм Коняхин откроет в PMI Bar на одну ночь импровизированный бар со входом через огромный шкаф и авторскими коктейлями.
Где найти каштаны в городе
27 октября в Bureau Bar в кластере «Архитектор» жарить южные каштаны будут на акции в поддержку Приозерского дома-интерната. Мы узнали, где еще можно в Петербурге найти любимые Хемингуэем плоды.
10 лучших предложений для любителей устриц
В разгар устричной лихорадки мы составили гид для фаната моллюсков: где их отдают почти даром, а где предложат дорогущих гигантов из Бретони, кто подарит бутылку вина, а кто — устроит раковину на японских водорослях.
3 самых новых заведения
В них еще не стоит очереди, но мы уже прочим им пресловутый статус «нового места силы» — Cafe Berlin на Итальянской c креативом по милым ценам, Gorohoff на Адмиралтейском от звездного шефа и пивбар «Дружба» — копия московской «Камчатки».
Открытие: Ресторан Villa Zималеto
Проработавший на Большой Невке без малого 8 лет ресторан закрылся летом, а теперь возродился уже на Крестовском острове — на этот раз в колониальном стиле и с видом на Финский залив.
Открытие: бар-парикмахерская «Пиф-паф»
Хорошенький бар с парикмахерской, разноцветными бургерами и шотами по приятным ценам на канале Грибоедова.
Гастрономическая записка №3. Тенденции, которых должно стать больше
Ресторанный критик Анастасия Павленкова неделю пребывала в мучительных поисках положительной тенденции в родной индустрии, в результате обнаружила аж целых три.
Фестиваль «O, да! Еда!» пройдет на Рождество
Гастрономический фестиваль от команды Aurora Fashion Week Russia во второй раз состоится 14 и 15 декабря с темой «Гастрономическое путешествие по рождественским столицам».
7 культурных фактов о яйцах
Международный день яйца, на самом деле, не Пасха, а праздник в октябре. Его мы отмечаем, вспомнив, как яйца помогли сэру Полу Маккартни, монархам из дома Романовых, Льюису Кэрролу и Царевне-Лягушке.
5 шеф-поваров о лучших продуктах в городе
Самые требовательные покупатели продуктов — профессиональные повара — расcказывают, где они достают в Петербурге лучшие рыбу, мясо, овощи, бакалею и вино.
How to: Как правильно обращаться с устрицами?
Стартовал сезон устриц – вкуснейших моллюсков с богемными традициями потребления. Зная, что найти подход к раковинам в первый раз сложно, мы составили краткую шпаргалку с правилами устричного поведения.
Главные вегетарианские кафе
В продолжение месяца вегетарианства мы узнали у инсайдеров, где они едят чаще всего, и составили список самых приятных мест для полезной трапезы.
Гастрономическая записка №2. Давайте есть дружно или страшный сон вегана
Ко всемирному месяцу вегетарианства мы приурочили манифест свободы гастрономического выбора и попросили основателей вегетарианского кетйринга Vedastation и лавки "Страшный сон вегана" рассказать о себе всю правду.
В Петербурге пройдет финский культурно-гастрономический фестиваль
В апреле следующего года в рамках проекта Cultural Kitchen четыре дня каждый вечер пройдут тематические ужины, посвященные скандинавской кухне.
Рестораны-именинники осени
Заведения с яркими концепцией и характером живут долго и счастливо, и пользуются заслуженной популярностью у горожан. Осенью дни рождения у лучших из них. Мы вспомнили самое интересное из их истории.
Новая кофейня Starbucks на Невском
Культовая американская сеть после долгой подготовки открыла кофейню на первом этаже отеля Corinthia.
Открытие: «Бюро. Бургеры и Бар»
Миниатюрный кафе-бар, специализирующийся на бургерах с изобретательными начинками: славная идея монокухни на массовом материале.
22 лучших кухонных гаджета
Обустройство кухни — дело ответственное, определяющее не только качество еды, но и количество усилий, затраченных на ее приготовление. Мы выбрали самые лучшие кухонные технику и гаджеты от холодильника до форм для выпечки и машинок для домашней пасты.
Открытие: ресторан Il Lago dei Cigni
Ресторан с изысканной итальянской кухней в живописной тишине «Лебяжьего озера» на Крестовском острове.
