18+

Бизнес | Санкт-Петербург | Sobaka.ru

Все публикации
Матильда Шнурова откроет на Вознесенском проспекте ресторан Bio My Bio. В меню — никакого сахара, глютена и лактозы

Новый проект заработает на месте «Кококо» в отеле So Sofitel, шеф-повар — француз Режис Тригель («Brasserie Мост», Sixty и бара «Стрелка»).

Владелец «Мыженаты» Александр Затуливетров призвал рестораны открываться 15 апреля

Ресторатор опубликовал на своей странице в Facebook.

Инвестор Duo Band Сергей Лимонов: «Рестораны принесли Петербургу гастрономическую славу — не хочется увидеть ее закат»

«Собака.ru» взяла у Сергея Лимонова пару уроков антикризисного менеджмента и выяснила, как живет гастроиндустрия в эпоху пандемии.

Леонид Гарбар: «В результате пандемии закроется до 90 процентов ресторанов»

Совладелец ресторана «Центральный» и создатель «Русской рюмочной №1» – о будущем петербургского общепита.

Игорь Водопьянов — о том, как кризис 2020-го изменит петербургский бизнес

Миллиардер, совладелец УК «Теорема» объяснил, какой стратегии сейчас стоит придерживаться.

Мария Грудина — о том, как провести школьный карантин с пользой для детей

Идеолог курорта «Первая линия» и мать двоих дочерей собственным примером призывает нас соблюдать дисциплину и сохранять здравомыслие.

6 петербургских ресторанов, сменивших формат в связи с карантином

Фермерские бургеры от Антона Абрезова, ближневосточная лавка на месте Beirut, советская кулинария от «Косули» и другие смелые решения.

Татьяна Бакальчук – фуд-ритейлерам: «Не лукавьте, мы знаем, что творится в ваших магазинах»

Самая богатая женщина России, генеральный директор компании «Wildberries» обратилась к представителям офлайн-магазинов и покупателям.

Катя Бокучава: «Впадать в панику из-за денег – последнее дело, вот мое мнение!»

Совладелица ресторанов «Место» и бара «8» – о том, как карантин повлияет на ресторанный рынок Петербурга.

Чему учит кризис? Объясняет президент бизнес-школы «Сколково» Андрей Шаронов

Как правильно вести себя сегодня, чтобы быстро восстановиться после окончания пандемии.

Создатели бистро Atlas запустили проект #доверьтесьнашимрукам и кормят обедами врачей больницы им. Раухфуса

К инициативе Марии Основской и Максима Дмитриева за три дня присоединилось шесть петербургских заведений.

«Нам придется пройти и эту спасительную самоизоляцию»: Михаил Куснирович записал видеообращение

Председатель группы компаний Bosco di Ciliegi призвал минимизировать контакты и внимательно отнестись к своему здоровью.

Андрей Бреслав (JetBrains) — о том, почему IT-индустрии необходимы женщины-программистки

Создатель языка Kotlin выступил с программным заявлением.

Как все успевать, работая из дома? 15 советов от вице-президента биотехнологической компании

Вице-президент BIOCAD Александра Глазкова поделилась лайфхаками — для руководителей, которые пытаются организовать работу в новых реалиях, и сотрудников, мечтающих о самодисциплине.

Хатуля Авсаджанашвили: «В моде невозможно все просчитать, смысл этого бизнеса еще и в интуиции: зачастую он иррациональный»

Фэшн-директор сети бутиков Babochka рассказала «Собака.ru», как Староневский становится районом моды и кто из мировых дизайнеров приезжал на него посмотреть.

Как завод «Степан Разин» превратился в технопарк St. Razin: с баром, коворкингом, сыроварней и фестивалями

История бизнесмена Семена Голубева, который вложил все, чтобы восстановить памятник промышленной архитектуры.

Павел Крупник – об истории создания первого детского государственного хосписа в России

Проект запустился 16 лет назад, сегодня медицинское учреждение объединяет четыре стационара – три в Петербурге и один в Московской области – и благотворительные программы.

Андрей Якунин: «Проект нового здания Музея Достоевского отражает XXI век»

Инвестор петербургского отеля Four Seasons и создатель Ассоциации выпускников СПбГУ планирует реализовать концепцию за два года.

Матильда Шнурова: «Я сразу ставила целью попасть с „Кококо“ в мировой рейтинг, но на это потребовалось семь лет»

Царевна новой русской кухни перевозит Кококо» на Новую Голландию, а на Вознесенском проспекте открывает ЗОЖ-кафе с французским шеф-поваром.

Дата публикации: 9 апреля, 2020