Этому плову мы бы дали Michelin. Арслан Бердиев рассказал о запуске доставки Birch (да, там уже sold out) и коронавирусе
Поговорили с шеф-поваром и совладельцем Birch о запуске в формате take away, будущем ресторанов и положительных сторонах кризиса.
Из офлайна — в онлайн
Мы поговорили с тремя предпринимательницами из Петербурга и узнали, как они приняли новую реальность и какие идеи для бизнеса смогли реализовать.
Как искусствовед Алиса Лобанова управляет крупнейшей (162 точки в 87 городах!) сетью магазинов детских игрушек в России Toy.ru
А еще снимается в клипах Филиппа Киркорова и пишет портреты.
«Я открыл два ресторана в Москве во время пандемии»: дневник Арама Мнацаканова (Probka Family)
Как вести дела, адаптировать бизнес к новому миру и сплотить команду — учимся у лучших!
Как выпускник биофака СПбГУ Юрий Андрейчук за 20 лет превратил маленькую лабораторию в медицинского гиганта «Хеликс»
Первые исследования он проводил сам и даже работал курьером, а сейчас управляет сетью из 350 офисов!
Это создатель «Смешариков» Илья Попов. Он сделал Петербург столицей современной российской анимации
Гендиректор компании «Рики», создавшей культовые мультсериалы «Фиксики» и «Смешарики» — принесли более 5 млрд! — покоряет теперь и китайский рынок.
Лидеры бизнеса о Yummy United: «Идеи феерические — хочется пойти и сделать несколько стартапов»
Как в 10 лет разработать приложение и освоить AR-технологии, какими словами объяснить школьникам основы маркетинга и зачем все это нужно взрослым? Расспросили приглашенных экспертов Yummy United.
Это писатель Глеб Архангельский – он в 90-х открыл для России тайм-менеджмент, а в 2020-м издал главный хит года — книгу «Удаленка»
Последователи выпускника факультета прикладной математики и процессов управления СПбГУ учатся планированию времени по всей России.
Личный опыт: как ресторатор Эльдар Кабиров получал государственную субсидию и льготный кредит
Колонка совладельца сети пиццерий «22 сантиметра» и ресторана Red. Steak&Wine о том, почему деньги, которые не нужно возвращать — риск для бизнеса.
Два предпринимателя из Петербурга превратили утопический стартап в сервис Grow Food, который кормит более 10 тысяч людей ежедневно
Основатели компании – о том, как имея всего 130 тысяч рублей стартового капитала, теперь готовят до более миллиона порций еды в месяц.
Что ждет фэшн-индустрию после пандемии? Предсказывают авторы Telegram-каналов о моде
Как теперь живут дизайнеры, модели и организаторы фэшн-событий и какие черные списки брендов завели обычные покупатели?
Игорь Мосьпанов: «Дети вдохновляют на поиск инновационных решений»
Поговорили с креативным директором компании Mildberry, известной проектами для X5 Retail Group, Unilever и Johnson & Johnson, об уникальных разработках для Yummy United.
«Картина маслом: повар снимает маску, чтобы попробовать соус»: рестораторы – о рекомендациях Роспотребнадзора
Поговорили с владельцами петербургских ресторанов и баров об их отношении к новым правилам работы в пандемию.
«Собака.ru» объявляет лауреатов премии «ТОП 50» в номинации «Книги»
Лучший писатель, издатель, драматург и эксперт в области тайм-менеджмента 2020-го — наш уверенный выбор!
Дети рулят!
Как устроена первая в мире компания, управляемая детьми? Рассказываем в нашем совместном проекте с Yummy United.
Олег Бериев: «Мы хотим увидеть поколение, которое изменит мир»
Сооснователь компании Yummy United рассказывает об уникальной бизнес-модели, за которой будущее.
Максимилиан Лапин: «Я продаю все 40 магазинов "Розовый кролик", чтобы погасить десятки миллионов долгов»
Бизнесмен готов расстаться с розничной сетью и рассказал «Собака.ru» о реформе в компании и создании международной корпорации PinkRabbit.
Артем Гребенщиков (Bourgeois Bohemians) – о принципиальном отказе от доставки и будущем рынка еды
Идеолог ресторана высокой гастрономии объяснил, почему сопротивляется переходу в онлайн и что ждет рестораны на новом витке промышленной революции.
Второй пакет для бизнеса, выплаты медикам и рост дефицита. Какие поправки внес Беглов к новому проекту бюджета Петербурга?
По предварительным данным, дефицит городского бюджета превысит 111 млрд рублей
