Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Все публикации

Александр Николаенко и Кирилл Сулима: рецепты гастрономии будущего

У новой волны фуд-авангарда в России – свой подход. Шеф-повар и шеф-сомелье помогли нам настроить машину времени, работающую в обе стороны. Получился сборник рецептов для беспрепятственного перемещения из XIX века в XXII столетие.

Резкий рост цен «почти остановил» глобальную торговлю кофе! Что происходит? Останемся без напитка? Сколько будет стоить чашка?

Почему вообще разразился кризис?

Звезда Мишлен в Нижнем: ресторанный критик «драконит» Андрея Шмакова

Шеф московского ресторана SAVVA с одной звездой Мишлен Андрей Шмаков «хвастается», что его цены ниже, чем в YALE. И рассказывает ресторанному критику Катерине Смирновой, как работает с зумерами и под какие спектакли рыдает в «Современнике».

Пост в НН: шашлык из сельдерея и стейк из баклажана

Выбрали 23 ресторана, где не только грибные щи и бобовый борщ, но и фиолетовый картофель, спаржа, клубника с базиликом и тыква с шафраном.

Цветы, цветы, цветы и спешелы: что где есть 8 марта в Нижнем

Нашли в ресторанах все необходимые атрибуты празднества: ворох цветов, ненавязчивую, но игривую шампань, скрипку и сладчайшую «Венеру» (прямо с неба!).

Попкорн из мидий от Brera и «Колобок» от «Красы»: пробуем нижегородские спешелы для «Пальмовой ветви»

До 25 марта по всей стране (28 городов!) проходит фестиваль ресторанных концепций в преддверии федеральной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Победителей назовут 14 апреля в Москве. От Нижнего в фестивале участвуют итальянский ресторан Brera и ресторан-гостиная русской кухни «Краса» (в...

На ужин к «итальянским соседям»: PINCI приглашает гостей!

20 марта в ресторане PINCI бренд-шеф Олег Колисниченко готовит для гостей вместе с известным итальянцем Мирко Дзаго. Дуэт угощает марокканским осьминогом, канноло с болоньезе-начинкой и авторскими равиоли.

Дата публикации: 18 марта, 2025

Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Александр Николаенко и Кирилл Сулима: рецепты гастрономии будущего

Резкий рост цен «почти остановил» глобальную торговлю кофе! Что происходит? Останемся без напитка? Сколько будет стоить чашка?

Звезда Мишлен в Нижнем: ресторанный критик «драконит» Андрея Шмакова

Пост в НН: шашлык из сельдерея и стейк из баклажана

Цветы, цветы, цветы и спешелы: что где есть 8 марта в Нижнем

Попкорн из мидий от Brera и «Колобок» от «Красы»: пробуем нижегородские спешелы для «Пальмовой ветви»

На ужин к «итальянским соседям»: PINCI приглашает гостей!

Купить журнал:

Выберите свой город:

Ваш город

Нижний Новгород?

Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Александр Николаенко и Кирилл Сулима: рецепты гастрономии будущего

Резкий рост цен «почти остановил» глобальную торговлю кофе! Что происходит? Останемся без напитка? Сколько будет стоить чашка?

Звезда Мишлен в Нижнем: ресторанный критик «драконит» Андрея Шмакова

Пост в НН: шашлык из сельдерея и стейк из баклажана

Цветы, цветы, цветы и спешелы: что где есть 8 марта в Нижнем

Попкорн из мидий от Brera и «Колобок» от «Красы»: пробуем нижегородские спешелы для «Пальмовой ветви»

На ужин к «итальянским соседям»: PINCI приглашает гостей!

Купить журнал:

Отправка сообщения об ошибке

Выберите свой город:

Ваш город

Нижний Новгород?

Выберите проект: