Паб «Пингвин», заведение владельцев «Общества чистых тарелок» и бара Mishka, на Разъезжей улице, 26 закрылся. Место открыло двери в марте 2014 года. В «Пингвине» была плотная кухня, обеды и большой пул закусок, за баром трудился Николай Киселев, создатель фартуков Mr. Murka, по вечерам пластинки ставили диджеи и друзья хозяев.
 |
Александр Берковский, бренд-шеф заведений Misha Crew
|
Месторасположение было все-таки не очень удачным, никто не мог до нас толком доехать. Мы очень спокойно относимся к закрытию: это заведение закрыли, значит, откроем что-нибудь другое, в другом месте. Пока в помещении ничего не происходит, следующие арендаторы только ведут переговоры. Магазин винила VinylBox, вход туда был через паб, сейчас открыт. Кризис к нашему решению не имеет отношения — аренда была у нас небольшая, в рублях, нам ее никто не поднимал. Это вообще естественный процесс для ресторанного рынка — что-то открывается, что-то закрывается, посетители ведь не обязаны влюбляться в одно место и ходить только туда. Мы активно придумываем, что бы открыть такого нового и классного, для нас кризис — не повод откладывать эти планы».
Комментарии (0)