Попкорн из мидий от Brera и «Колобок» от «Красы»: пробуем нижегородские спешелы для «Пальмовой ветви»
До 25 марта по всей стране (28 городов!) проходит фестиваль ресторанных концепций в преддверии федеральной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса». Победителей назовут 14 апреля в Москве. От Нижнего в фестивале участвуют итальянский ресторан Brera и ресторан-гостиная русской кухни «Краса» (в прошлом году эксперты премии отметили его за продвижение национальной гастрономии). В медиа-жюри – ресторанный критик и диджитал-главред «НН.Собака.ru» Катерина Смирнова.
