Шеф-повар Jerome Антонио Фреза принимал у себя в гостях одного из самых интригующих персонажей в мире современной авторской кухни - японца Atsushi Tanaka. Резидент парижского Restaurant A.T обычно черпает вдохновение из цвета, текстуры, поэзии и искусства. А для петербургских гостей, в числе которых были петербургские шеф-повара Игорь Гришечкин, Илья Бурнасов и Сергей Фокин, он приготовил авторский сет из пяти блюд.
Фото: Михаил Вильчук
Комментарии (0)