У самарской бар-культуры богатая – Альфред фон Вакано передает привет! – история, но современные рестораторы более чем достойно продолжают традиции: о волжском бар-хоппинге слагают легенды.
«Посольство»
Создатели «Посольства» пересобрали понятие «волжский гедонизм» и доказали, что он прекрасно сочетается с другой самарской ценностью – архитектурой эпохи купеческого модерна. За знакомство – приятное, чего уж там! – с термином «барный особняк» самарские гурманы могут благодарить успешный союз ресторанной группы Millimon family и гуру барной культуры из Manufacture group.
Самара любила кутить во все времена – такая уж у нее была репутация. Создатели особняка решили эту традицию продолжить и развить: здание XIX века в стиле нео-ренессанс встречает гостей массивными дверями, за которыми скрывается сочетание старых благородных стен с современным дискошаром и картинами самарских художников. К слову, работы создавались специально для особняка.
«Посольство» – это несколько залов с разными концепциями. Под одной крышей находятся Россия, Италия, Азия, Англия и Франция, и в каждом баре свое меню напитков. В одной комнате вам смешают коктейль по вкусовым предпочтениям, в другой угостят восточными напитками, а на втором этаже открыли спальню – камерное место с ресторанным форматом. Выбирать комнату в одном здании, не бар в разных частях старого города, гораздо проще и приятнее. Это и есть одно из главных преимуществ «посольского» особняка. Вторым можно считать активное расширение понятия «волжский гедонизм».
ул. Фрунзе, 113
«Вечно молодой»
Бар находится на первом этаже креативного кластера «Дом 77» и стал неотъемлемой его частью. «Вечно молодой» — это летний центр притяжения не только громких вечеринок города, но и всевозможных фестивалей и маркетов, собирающий тысячи людей. А самый большой летник города стал колоритной базой для молодежи города, которой важно беззаботно и весело провести время в приятной атмосфере. За это отчасти отвечает обширная барная карта с отсылками к кластеру «Дом 77». Например, коктейли Gallery 419 или Hey Honey, названные в честь резидентов. Там же – фирменные настойки. А среди еды есть настоящие хиты, как известная «Шава».
ул. Ленинградская, 77
«Бармузей Васи Ложкина»
Это сетевое гастрономическое заведение, посвященное известному художнику. Узнать заведение можно по рыжим котам. Бармузей сочетает в себе гастробар и музей с более чем 70 произведениями Ложкина на стенах. Основа меню – чебуреки: от классических до авторских, включая вегетарианские варианты. В баре представлено 33 домашних настойки на все буквы алфавита. Без локального не обошлось: команда сделала настойку на букву «С» – «Самара». Заведение работает на Волжском проспекте и скоро откроется на Ленинградской. Кроме того, здесь можно купить веселый мерч с лозунгом «Слава Богу, мы в Самаре!»
Волжский пр., 45
«Флэт 31»
Наследник легендарного «Сквозняка» готов принимать музыкантов и их армии фанатов. Новый клуб – сочетание ламповых советских ковров, прокаченной музыкальной аппаратуры и домашнего фьюжна. Интерьер бара напоминает о временах, когда музыканты играли свои песни на квартирах. Только такого оборудования у них, конечно, не было. Во «Флэт 31» планируют проводить ивенты в формате открытого микрофона: каждый желающий сможет подать заявку и сыграть на сцене. И, конечно, клуб станет местом хорошей музыки и качественных вечеринок. За бар и напитки будет отвечать кухня полного цикла.
ул. Ново-Садовая, 106г, к.2
«Боря»
Гастрорюмочная завоевала народную любовь простотой, ценообразованием и стилем и является обязательным пунктом бар-хоппинга. Пока в стаканы льется пенное, из колонок играют хиты 90-х и 00-х, а на кухне готовят фирменные бутеры: с салом, икрой, шпротами и с докторской колбасой. А по вторникам в «Боре» проходит русский стол, где всех угощают блюдами отечественной кухни.
ул. Молодогвардейская, 69
Фото: Архивы пресс-служб
Комментарии (0)