Легендарные волжские закаты – это один из главных козырей города-курорта. Представьте, что получится, если к роскошным видам добавить высокую кухню и помножить результат на мастерство шеф-повара!
Nebo
Ресторан располагается на последнем этаже высокой гостиницы Lotte и привлекает горожан не только видами,
но и необычным интерьером и изысканной кухней.
Изначально открытый как Азия и sea food, ресторан Nebo после обновления меню можно смело назвать авторским. Осталось плато с многообразием морепродуктов – морскими ежами, роллами и блюдами с крабом. Но команда Nebo стремится к тому, чтобы в ресторане каждый смог найти для себя блюда по вкусу, поэтому в меню добавились ризотто, пасты, бургеры и супы.
Алексей Кызъюров
Шеф-повар ресторана Nebo
Расположение ресторана повлияло на изменения в меню и его расширение. Ведь мы – единственный панорамный ресторан в Самаре с роскошным видом на волжский закат, нам не хотелось ограничивать гостей только азиатской кухней
Сразу после открытия Nebo мелькал чуть ли не в каждом посте самарских блогеров. Неудивительно – интерьер заведения и его детали так и просят сделать кадры. Здесь все отсылает к ночному Токио, многогранности, сложности и эстетике этого города. Одна из задумок команды – заполнить пространство героями комиксов и аниме. Так появился впечатляющий арт-объект в центре панорамы из 7000 игрушек.
Морепродукты – фишка ресторана. Здесь обязательно нужно попробовать мурманских ежей и краба и оценить большой ассортимент устриц. Из новинок меню гостям уже полюбился фирменный бургер с котлетой из мраморной говядины с трюфельным соусом. Конечно, куда без десертов: в Nebo они авторские, и с легкой руки шеф-кондитера Дарьи Булгаковой больше похожи на произведения искусства.
Если вы впервые попали в ресторан, начните знакомство с ним с гункана с лососем и соусом унаги от шефа паназиатской кухни Дмитрия Хана. Также возьмите карпаччо из говядины с тонко отбитой говяжьей вырезкой, позиции из raw bar и фирменный ролл NEBO. На сладкое можно взять десерт «Кумамон», воплощающий образ вымышленного японского медведя.
Объединять гастрономию и медиаискусство – одна из целей ресторана. Например, 4 июля пройдет уникальный ивент, котором гости погрузятся в другую реальность с помощью технологии 3D mapping.
В ресторане обновилось не только меню, но и пространство. Например, появился клубный этаж. Изначально второй этаж должен был стать клубным для отеля Lotte. Именно поэтому команда заведения решила сохранить эту атмосферу. Теперь у гостей есть место, куда можно подняться в любое время и быть окутанными заботливым сервисом. Персонал организует любое событие: от бизнес-встречи до личных ивентов. Здесь же теперь есть и сигарная комната – приватное место с атмосферой закрытого клуба. Кроме нее для гостей доступна зона с паровыми коктейлями, камином и потрясающим видом на город.
Nebo – заведение, которое ворвалось в Самару и не думает останавливаться. Гостям стоит готовиться к сезонным новинкам, а городу – к новым ресторанным проектам с уникальными концепциями под флагом NEBO GROUP.
Lotte Hotel Samara, ул. Самарская, 110
Sky Bar
Культовый паназиатский ресторан на восьмом этаже, где по выходным проходят атмосферные вечеринки с панорамным видом на ночную Самару. С апреля по сентябрь Sky Bar открывает свою террасу на крыше - идеальное место для встречи закатов с коктейлем в руке, романтичного ужина в золотых солнечных лучах или танцев под звездным небом.
ул. Садовая, 137
«Тет-а-тет»
Ресторан находится под Струковским садом на первой очереди набережной. И это идеальное место для ужина с видом на те самые волжские закаты. В заведении преобладает микс средиземноморской и европейской кухни. В меню есть raw bar с тартарами, севиче и сашими. Стоит обратить внимание на роллы, а также на барную карту. Для икры есть небольшой отдельный раздел – ее тут подают с блинами и сметаной. С четверга по субботу в ресторане играет живая музыка. Здесь можно провести камерный ужин, уютный обед, а если планируется что-то более торжественное – банкет.
ул. Максима Горького, 1
Фото: Архивы пресс-служб
Комментарии (0)