В винном баре на Фонтанке состоялся традиционный эногастрономический ужин с белым трюфелем. Шеф-повар заведения добавил редкий деликатес во все блюда вечера. Гостям подавали альбу в тартаре из вола в сопровождении вырезки молочного теленка, ризотто из грибов с фуа-гра и золотое яйцо с хвостом вола.
Фото: Юрий Дормидошин
Комментарии (0)