Люди Петербурга
Никита Голубев
Еда
Профессии: Шеф-повар
Ученик Дэвида Зильбера, соавтор книги The Noma Guide to Fermentation, создатель проекта Zelenoe Bistro
Дата публикации: 9 сентября, 2021
Герои
6 молодых шефов Петербурга, имена которых надо выучить прямо сейчас
Гастрономическое комьюнити Петербурга — как Вселенная: здесь каждый день рождаются новые звезды.
Герои
Ферментатор и иммерсивный сомелье: 4 человека-сенсации гастрономического Петербурга
Рассказываем, кто создает новые смыслы прямо сейчас!