Новинка — модель Z610 Smoking Gun — от российской компании работает с помощью древесной щепы, которая загружается в камеру сгорания, и создает дым, подаваемый через силиконовый шланг, а степень копченого аромата и скорость приготовления блюд можно регулировать самостоятельно. Для мяса и овощей производители рекомендуют использовать щепу из бука – она придаст острый вкус. Древесина яблони подойдет для птицы, свинины и поможет создать сладкие коктейли. Среди авторских рецептов от Bork — копченое мороженое с вишней и бурбоном, коктейль «Кровавая Мери» с запахом дыма, сельдереем и копченым беконом, копченая грудка с соусом «Айоли» из перца халапеньо.
Комментарии (0)