Заведение на Кадетской линии — семейное кафе корейской династии Лигай: двадцать лет назад именно они открыли одно из первых заведений своей национальной кухни в Петербурге «Корейский домик» на набережной Фонтанки, 118. И родители, и дети трудятся в новом кафе сами — в первую очередь крутят домашнюю лапшу, которая идет в блюдо, лежащее в основе рациона каждого жителя Кореи — похлебку куксу (другой вариант произношения — кукси) с мясом и овощами. Еще несколько специалитетов на каждый день — рис пибимпаб с жареным яйцом и овощами и лапша чаджанмен с соусом из черных бобов. Последний, как и все заготовки делают на кухне сами — в том числе главный национальный хит капусту ким чи и маринованные грибы. Мясо — маринованные свинину или говядину — гость может приготовить сам на жаровнях, встроенных в стол. Средний чек очень демократичен — закуски начинаются от 60 рублей, самое дорогое блюдо стоит 490.
 |
Кафе Omo Кадетская линия, 29 |
Комментарии (0)