На Итальянской улице заработало городское кафе «Здесь и сейчас». Концепция заведения состоит в том, чтобы соединять еду, культуру и общение. Меню основано на сезонных продуктах: в него вошли буратта с щавелевым песто, овощной салат с фетой и артишоками, несколько видов пицетт, ньоки с бычьими хвостами, ризотто с тыквой и вяленой уткой. Позже меню расширится позициями для вегетарианцев. Кафе будет использовать продукты собственного производства — от маринадов и соусов, до сыров и домашних паст.
За культуру и общение в «Здесь и сейчас» отвечает специальная площадка «Куб», в котором установлен кино-свет и видеокамеры для прямой трансляции в социальные сети заведения: там могут выступить все — музыканты, артисты, актеры и просто все желающие.
Комментарии (0)