В Петербурге открылась летняя терраса с видом на мосты, Летний сад и Неву

Этим летом команда гостиницы Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo решила запустить на крыше здания панорамную террасу: с нее гости наслаждаются видами Петербурга — для этого даже имеется подзорная труба, через которую желающие рассматривают все детали собора Спаса на Крови или крейсера Аврора. Чтобы погодные ненастья не помешали обедать или ужинать, здесь установлены раздвижные стекла. Местное меню идентично карте ресторана «Вино и Вода», чьей кухней заведует шеф-повар Игорь Печеркин.

Шеф разработал меню, которое основано на нескольких направлениях. Среди блюд русской кухни в авторской интерпретации — салат «Оливье» с раковыми шейками и жареным перепелом, котлеты из щуки с пикантным соусом из свежего и маринованного огурца с листьями салата. Для создания позиций тайской кухни отель пригласил коллег из Intercontinental Hotel Bangkok, гостиницы, также как и Indigo, принадлежащей сети Inetercontinental Hotels Group. На закуску из этого раздела предлагают острый салат с говядиной и хрустящими овощами, а на горячее — крокеты из судака с крабовым мясом и пряным чили-соусом. Кроме этого, в меню ресторана представлены блюда грузинской кухни от друзей из гостиничной группы Adjara Group Hospitality-Тбилиси: томленая в собственном соку говяжья грудинка с томатами и печеным перцем и традиционный хачапури с сыром по-аджарски.

Ужин на террасе можно совместить с лекцией или public talk, которые проводят в местном интеллектуальном клубе Anima Libera. В летнее время лекторий на каникулах, но уже в сентябре запланированы лекции историка Наталии Басовской о Наполеоне и психолога Инны Ройзман об эффективном сопротивлении манипуляторам.

Виктория Шамликашвили, инвестор отеля Задача клуба — объединить интеллектуальные и творческие силы людей, которые стремятся постоянно расширять свои горизонты и созидать на благо общества».

Anima Libera сотрудничает с московским лекторием «Прямая речь» и постоянно принимает у себя звездных героев, в числе которых писатель Дмитрий Быков, биолог Илья Колмановский, психолог Катерина Мурашова, литературовед Александр Архангельский, а петербургский историк Елена Жерихина специально для клуба создала цикл лекций, посвященных истории Литейного района, где расположен сам отель. Расписание клуба можно найти на сайте отеля.

Hotel Indigo St. Petersburg — Tchaikovskogo, ресторан «Вино и Вода», ул. Чайковского, 17, тел. (812) 454-5577, indigospb.com