На Петроградской стороне начало работу кафе-бар Lokki на Петрозаводской улице, 18Б в небольшом отдельном домике во дворе. Концепция места — заведение «рядом с домом» (bar next door), где утром можно взять кофе и позавтракать, а вечером перекусить и выпить в компании друзей. Команда кафе-бара Lokki — бариста Анна Павлова, в прошлом психолог-психотерапевт, в последнее время работавшая в кофейнях Double B, и Денис Солонин, бросивший карьеру управленца для работы на кухне.
С 8.30 до 15.30 тут дают капучино, латте и флэт-уайт с круассанами с французской карамелью, финскими плетенками-пуллами с корицей и кардамоном, собственной гранолой и десертом из молодого фермерского сыра с брусничным соусом с можжевельником и мятой. После 15.30 готовят горячие сэндвичи с тунцом или беконом, сырные и мясные тарелки и сезонное блюдо, сейчас это — ребрышки в медово-горчичном соусе. Пивная карта состоит из классических сортов из Бельгии, Германии и США и несколько бутылок производства петербуржцев AF Brew.
 |
Кафе-бар Lokki Петрозаводская ул., 18Б |
Комментарии (0)