Ресторан "Городская дача" начал принимать гостей в начале сентября, еще когда загородный сезон никто и не думал закрывать. Для тех, кто вернулся из отпуска и отправил детей по школам, он стал уголком ностальгии в центре Петроградского района.
На улице Воскова, 20 теперь есть "своя" дача: уют, интерьер, меню из сезонных продуктов – все направлено на то, чтобы гость полностью отключился от городской суеты. Вдохновением для дизайнера Анастасии Поспеловой послужил известный в Петербурге в начале 20 века ресторан "Эрнестъ", который располагался на Каменноостровском проспекте. Получилась ненавязчивая и деликатная стилизация под модерн: пастельные тона, венские стулья, деревянные панели, оранжерейные растения, хрусталь и антикварные зеркала. Атмосфера подчеркнута и музыкальным оформлением, в которое вплетены известные мелодии танго. Летом на крыше будет открыта терраса, полностью погруженная в зелень, а пока работает зал на первом этаже, где можно комфортно расположиться самым разным компаниям.
Кухня ориентирована на европейское меню с авторским и северным акцентами: салат с лососем и яйцом пашот, картофельная запеканка с мясом цыпленка и квашеной капустой, белая рыба под хрустящими овощами и гранатовым соусом — это лишь примеры лаконичного меню, созданного шеф-поваром Андреем Панкеевым («Акварель», «Особняк Половцева»). Каждые три месяца команда ресторана планирует разрабатывать сезонные позиции, следуя основному принципу заведения: «куплено и приготовлено сегодня» — близость «Сытного рынка» позволяет закупать свежайшие продукты. При этом цены в ресторане очень демократичны, что распространяется и на винную карту.
"Городская дача" — это место встречи друзей, которые хотят отгородиться от ненужного пафоса и просто насладиться вкусной едой и приятной атмосферой, созданной гостеприимными хозяевами ресторана.
Ресторан "Городская дача", ул. Воскова, 20, тел. (812) 982-0643
Комментарии (0)