На улице Восстания откроется гриль-бар United Butchers. Основу меню составит мясо с гриля — стейки и птица, приготовленнst в камадо — яйцеобразной керамической гриль-печи, изобретенной в Японии и очень популярной в США: она позволяет контролировать температуру нагрева и способна заменить мангал, коптильню и духовую печь. Кроме мясных позиций также предполагаются овощные. В одном из залов устанавливают пивоварочное оборудование — там планируют варить собственное пиво. Кроме своих сортов, в карту включат более пятидесяти разновидностей этого напитка из Англии, Америки, Германии, Ирландии, несколько траппистских элей. Продвижение гриль-бар начал экстравагантно — заглянуть внутрь помещения можно через небольшое отверстие в заклеенной витрине, размещенное под хвостом у коровы.
Улица Восстания стремительно обрастает стритфуд-проектами: недавно там появился азиатский дайнер Joly Woo и хот-дог-бар Doggy Dog.
Комментарии (0)