В «Голицын Лофте» в августе откроется Kazbegi — сахинкле, что в переводе с грузинского значит хинкальная. В грузинском баре накормят хинкали и хачапури, но коктейльной карты, сложной подачи блюд и каких-либо вариаций на классическую грузинскую кухню не обещают. Идеологи и совладельцы проекта — московский проджект-менеджер Мария Паламарчук и Ольга Волдайкина. Ольга давно занимается популяризацией Грузии: она была пиар-директором грузинского ресторана «Джигитерия», запустила проект «Хинкали CREW»; мастер-классы по лепке хинкали, читает лекции о Грузии, а также является совладелицей маленького туристического агенства Saperavi Travel и участвует в организации концертов грузинской группы «Мгзавреби» в Петербурге.
![]() |
Ольга Волдайкина, идеолог и совладелец хинкальной Kazbegi
|
![]() |
Хинкальная Kazbegi Наб. реки Фонтанки, 20 |
Комментарии (0)