На улице Ломоносова открылся ресторан The Buddy Cafe — в доходном доме купцов Елисеевых заработало заведение с бургерами, лапшой и шашлыками. Интерьер — в классическом лофтовом стиле: кирпичные стены, мезонин, открытая кухня с грилем и деревянный бар — он и другие стойки для высоких посадок сделаны из фрагментов одного целого дерева, трещины в котором залиты жидким стеклом. Несколько объектов в интерьере отсылают к Нью-Йорку: кованые часы — копия тех, что расположены там на Центральном вокзале, на стене в основном зале уличный фонарь повешен под виражными окнами — похожие можно увидеть на Нью-Йоркской вокзальной площади. Основная люстра в зале кафе изготовлена вручную и представляет собой три уровня металлических колец, связанных между собой цепями и декорированных лампами.
Свой формат The Buddy Cafe определяет как eat & talk cafe, отдельно подчеркивается, что кухня рассчитана на долгие посиделки. Коротать время предлагают с «Дарами земли» — так, например, называется раздел с закусками: там брускетты с тартаром из томатов или с ростбифом, паштеты, хрустящие спринг-роллы в пшеничной бумаге и салаты с жареным тофу или с тайским кальмаром. Среди «Даров вод» — тосканский томатный суп и крем-капучино из свежих шампиньонов, в «Дарах огня» — шашлыки, гренки и куриные крылья, есть еще секция с классикой — лапшой удон, гамбургерами и карбонарой. Средний чек — от 1500 рублей, в барной карте — несколько страниц винной классики и большое коктейльное меню с миксами под авторскими названиями.
 |
Ресторан The Buddy Cafe Ул. Ломоносова, 14 |
Комментарии (0)