Петроградская сторона продолжает обзаводиться интересными фуд-проектами. В конце апреля планирует открыть двери стритфуд-кафе Frank, которое расположилось в здании кинотеатра «Мираж Синема». Основной специализацией места станут ребрышки — команда собирается сделать их не менее популярными, чем те, за которыми из Белого дома ездил в закусочную Freddy's главный герой сериала «Карточный домик» Фрэнк Андервуд. Остальное меня составят различные вариации врапов, то есть будут разнообразные лепешки, в которые заворачивают начинку: например, буррито и шавермы — по словам владельцев, сейчас на проработках особенно хороша черная шаверма с морепродуктами и с бараниной в соусе терияки.
Интерьер Frank делает Дмитрий Давыдов — в портфолио дизайнера, кроме прочего, рестораны Italy, Goose Goose, кондитерская «Бизе» и собственный бар Bolshoy. Планировка предполагает две открытые станции — где готовят ребрышки и где заворачивают шавермы,третья станция — бар. Оформление места будет создавать ощущение, что гости находятся во дворе какого-нибудь американского загородного дома, где на барбекю большой компанией готовят мясо. Большие окна летом буду держать открытыми, одно из них послужит точкой выдачи на улицу. Из стритфуд-бара также можно пройти в кинотеатр. В CV членов команды, работающей над заведением, есть такие проекты как Pita's, Ketch Up Burgers и Fitomania.
 |
Стритфуд-бар Frank Большой пр. ПС, 35 |
Комментарии (0)