Кафе-бар Dvltv Cafe Bar разместилось на Боровой улице, 7 — в помещениях speak easy бара Secret Room. Всего в проекте четыре соучредителя — Святослав Каминский, Максим Джурко, Алексей Климов и Тимофей Гайнулин, каждый из которых в прошлом имел опыт работы в общепите. Шеф-повар Ян Леонов в меню включил, в основном — классику: пасты — спагетти с лососем, пенне и ризоото, супы — гаспачо, куриный и из белых грибов, салаты — садовый, греческий и «Цезарь». Отдельная карта — для завтраков: туда входят сырники, венские вафли, тосты, сэндвичи, глазуньи, круассаны и каши. На постоянной основе представлены брутальные кексы Brave Goodies — пивной с зефиром, с васаби и острый с бананом и карамелью. В коктейльной карте сделали упор на креативные подачи и рецепты — например, готовят мясной коктейль. Около каждого столика есть розетки для работы с ноутбуком. Название бара отсылает к Сергею Довлатову — любимому писателю одного из хозяев.
 |
Кафе-бар Dvltv Боровая ул., 7 |
Комментарии (0)