Рок-музыканты, освоившие очередное помещение в кластере «Флигель», Михаил Козлов и Александр Штыков ограничились в своем баре «2x12» минимальными вложениями в интерьер — красный кирпич, грифельные доски, исписанные мелом, высокие столы и ди-джейский пульт. Основа — мегапопулярное в сезоне 2013-2014 крафтовое пиво. Предыстория этих напитков такова: в начале 2000-х крупные рестораны увлекались установкой собственных пивоварен — заманчивой была идея платить только за сырье и выпускать пиво под собственным брендом. Эксперимент удался не у все — оказалось, что хорошее пиво сделать трудно, а на посредственное, хотя б и местное, спрос не так велик. В результате сейчас простаивает много мощностей, которые рестораторы охотно дают в аренду — сварить маленькую партию энтузиастам, знающим толк в деле. В «2x12» такого пиво — до десяти видов: горькие, пряные, пшеничные. Пинта обойдется в 200 рублей. Кроме этого тут уважают настойки и исключительно чистый алкоголь: смесь сделают только при острой необходимости гостя. В качестве закусок предлагают хумус с овощами. Вход в бар — со двора кластера.
Бар «2x12»
Ул. Восстания, 24
Комментарии (0)