Хорошие рестораны возле дома, где бы он ни находился – тенденция ближайшего будущего. Рестораторы инвестируют в спальные районы, копируя успешные заведения в центре или тиражируя локальные форматы.
«48 стульев»
Джаз-бар на улице Рубинштейна завел побратима возле метро «Парк Победы». Нарядное место что там, что тут служит пристанищем влюбленным парочкам на первом свидании и всем, кто ценит мелодичные звуки саксофона, черно-белую фотографию и теплый свет. Кормят по сбалансированному, европейскому меню – щедро и вкусно, поэтому отвлекать от приятного знакомства еда в тарелках не будет. Не самое дешевое районное заведение, но и Московский проспект – уже второй Невский, если заглянуть в дайджесты агентов по недвижимости.
Варшавская ул., 23, к.1
Steak Story и Twiggy café
Холдинг ReCa хорошие рестораны на районе вообще выбрал своей спецификацией. Юго-Запад, вслед за уже весьма человечным, с ресторанной точки зрения, Севером, тоже дождался своих героев. Во-первых, это классический Steak Story, спокойное место для вечерних выходов в стиле "шале", где в меню чуть ли не пельмени из кабана и тушеный кролик. Во-вторых, Twiggy café с культурной программой и лояльными ценами – то есть более демократичное, чем одноименный ресторан на Выборгском шоссе. Оно и понятно, рядом для местных гурманов есть стейковая история. Однако не понятно, кого в этой местности собираются поразить мит-болами и фиш-болами, которые присутствуют в меню.
Ленинский пр., 99 / пр. Маршала Жукова, 41
«Винегрет»
Успешный ресторан на Морской набережной Васильевского острова начал материковую экспансию с Купчино. Родовые признаки те же: веранда, всеядное меню – Европа, Россия, Азия, Кавказ, неизбежные вдали от центра кальяны и игривое коктейльное предложение. Однако если и искать гастрономическое убежище на районе, то в руках Рустама Тангирова, который, кроме «Винегретов», раньше готовил в Le Cristal и The Kitchen.
Пр. Юрия Гагарина, 71
«СольФасоль»
Заведение не бесспорное, но все равно гораздо лучше, чем пресловутые «Суши-Wok», как саранча разбежавшиеся по окраинам города. К тому же, за смелость вслед за проспектом Большевиков выбрать локацию на проспекте Народного ополчения можно многое простить. В планах у соучредителя, бывшего руководителя сети «Васаби», еще пять заведений. Формат семейного ресторана на районе, на который ставят поставщики оборудования «АБАТ Сервис», судя по инвестициям, себя действительно оправдывает.
Пр. Народного ополчения, 10
Maximilian Mall
Аркадий Теплицкий, совладелец холдинга «Адамант», тоже верит в «спальные» перспективы. В серии его заведений в формате ресторана-пивоварни Maximilian Brauhause появилось третье, возле метро «Академическая». Это целый комплекс на 4000 кв. метров: кроме самого ресторана есть, во-первых, Max Market, где можно купить выпечку, местную кулинарию – готовую и полуфабрикаты, пиццу и пиво. Во-вторых, спорт-бар, где можно делать ставки на итоги матчей: все то же самое, что и в основном зале, но меньше дерева и больше стали.
Пр. Науки, 25
Manneken Pis
Внезапно изменили центру города владельцы «Трапписта» и сети магазинов «Пивная карта». Бельгийские пиво, мидии и вафли они теперь пропагандируют в районе метро «Парк Победы». Почти сотню посадочных мест вполне можно заполнить, хотя бы обнародовав послужной список шеф-повара паба, Олега Оловянишникова, который кроме Ginza Project работал в бистро Garcon. Зеленая площадь прячет «писающего мальчика», в честь которого назван ресторан, от суетливой транспортной магистрали. Ценник – в традициях Московского проспекта: стоимость мидий начинается от 420 рублей.
Московский пр., 198
ProWines
Первое заведение для богемных пьяниц появилось на улице Рубинштейна. Возможность купить вино почти без ресторанной наценки, отличное розовое, например, за 600 рублей, была немедля же оценена всеми ценителями возлияний. Еда в заведении довольно хитро сделана, но маленькими порциями – но ведь и не за этим приходят. В понедельник и вторник вино можно и вовсе купить по цене винной полки в магазине. Теперь эти же удовольствия доступны в районе метро «Приморская». Не забывайте бронировать столы – эстетичное место с демократичными ценами востребовано в любой точке города. Есть веранда, но в ближайшую зимнюю вечность в Петербурге это не актуально.
Ул. Кораблестроителей, 30
«Волконский» в Пушкине
В пасторальном Екатерининском парке рано или поздно должно было появиться такое открыточное кафе, как «Волконский». В пруду купаются лебеди, брачующиеся клянутся в вечной любви, китайские туристы фотографируют каждый куст – как тут не материализоваться свежайшим круассанам, сочным кишам и рассыпчатым кексам. Кафе на пятьдесят человек пока рассчитывает работать зимой – в основном, конечно, свадьбы и юбилеи. Однако есть шанс, что на хруст французской булки из эталонной кондитерской сбегутся обладатели невыносимо дорогой пушкинской недвижимости, и «Волконский» в пригороде останется надолго.
Г. Пушкин, Екатерининский парк, здание левого птичника комплекса «Адмиралтейство»
Комментарии (0)