На Новый год MadLabBar планирует устроить гостям путешествие во времени, объявляя своей заведение космическим кораблем. В программе – подарки от клонов Деда Мороза и его Снежной подружки, андроиды-официанты, космический фейерверк, авторские коктейли и традиционные танцы.
В меню уже внесены севиче из форели слабой соли с кремом айоли и кинзой, классический студень из фермерской говядины, свинины и домашнего петуха, оливье с черной икрой палтуса и мандариновым майонезом, террин из трех видов дальневосточных рыб, запеченный рибай с корнеплодами и французским соусом, а также вяленый брискет, бастурма из утки и домашний копченый сыр с трюфельной пастой и винной грушей. На горячее подадут перепелку, фаршированную лесными орехами и фуа-гра, и глазированного сома в азиатской заправке с пряными овощами и цитрусами. Игристое в полночь прилагается.
MadLabBar, ул. Достоевского, 19/21, тел. (812) 670‑8090, madlab.bar
Комментарии (0)