Новогодние сюрпризы в ресторане «Глобус»

Тамара Кроликова, генеральный директор ресторана:

Что касается современной «фишки» в меню, тут долго не думали: хоспер — лучший выбор понимающего ресторатора. Гриль-печь Josper (хоспер) — это шедевр от испанских коллег, гармоничное сочетание гриля и печи в одном изделии. Особенность тут прежде всего в равномерной термообработке со всех сторон (в отличие, например, от гриля-мангала). Продукты, приготовленные на древесном угле, приобретают неповторимый благородный вкус».

Дмитрий Кондратьев, шеф-повар ресторана:

Пища, приготовленная на огне, заведомо самая здоровая, потому что исключает пропитывание маслами и эффект зажаривания. Имея такую удивительную вещь, как гриль-печь, мы создали специальные маринады для приготовления блюд. Поэтому мы понимаем, почему наши гости так любят стейки из лосося и потрясающий стейк рибай с грилированными овощами. В выходные особой популярностью пользуются ирландские и баварские колбаски к темному пиву, а также розовые кальмары с ризотто».

Олеся Колмакова, руководитель отдела маркетинга и PR:

Новый 2016 год в ресторане «Глобус» тоже будет традиционным, в лучших традициях винтажного европейского цирка 1930-40-х годов. Если вы хотите встретить Новый год действительно весело и стильно, вечеринка в ресторане «Глобус» сможет сделать вашу новогоднюю ночь незабываемой. В эту ночь мы покажем цирковую программу «Огненная обезьяна»: воздушные гимнасты продемонстрируют чудеса гибкости и пластики, а иллюзионист Роман Борщ поразит ваше воображение своими номерами. Роскоши и романтики добавят скрипичный дуэт «Притяжение», шоу-балет «Премьер» и искрящееся бурлеск-шоу в бокале от Ирины Зингер. Опытные бармены устроят невероятное представление с бутылками и напитками, а модные диджеи порадуют бодрыми сетами всех любителей зажигательных танцев».