В Петербурге стартует третий веганский ресторанный фестиваль Utroo

Ресторанные журналисты Анна Коварская и Саша Иорданов, создатели телеграм-канала Utroo, запустили третий веганский фестиваль совместно с главным мясником города Ромой Редманом (Chuck, Holy Ribs). С 5 по 31 марта в ведущих мясных ресторанах Петербурга можно будет попробовать блюда из растительного мяса!

Три ресторана-участника целый месяц будут предлагать своим гостям блюда без использования продуктов животного происхождения и на основе растительного мяса Greenwise — партнера проекта. 

• Red Steak & Wine: салат цезарь (420 рублей), тайский суп том кха (360 рублей) и собу с овощами (450 рублей)
• «Блок»: вителло тонато (450 рублей) и обожженный перец с растительным мясом (550 рублей) 
• Grill Station: спагетти болоньезе (390 рублей), мексиканский бургер(420 рублей) и хумус с «курицей» терияки (350 рублей).

18 марта в ресторане GrillStation пройдет специальный ужин бренд-шефа фестиваля Ромы Редмана.