На премии «Что где есть в Петербурге» «Собака.ru» мы назвали самые главные рестораны и профессионалов в рамках сегодняшних трендов — в том числе, лучшие бармены 2017 года . Полный список номинантов премии можно посмотреть здесь.
Иван Гринько
Tawny
Талант шоумена Гринько оценили на конкурсе Bacardi Legacy Global Cocktail Competition: посмотрев клип, где он выступает от имени своего альтер эго певца Вани Двувухкассетного, жюри пригласило Ивана на финал вне программы.
 |
Бар Tawny Узнать подробнее |
Сэм Коняхин
Kabinet
Идеолог самого атмосферного бара России — свечи, меню на картах таро и мантии пришедшим в джинсах — Леонардо да Винчи нашей с вами современности: он и организатор фестиваля Cocktail Day , и гитарист и вокалист группы D-Pulse , и борец за права сыра: реабилитирует камамбер и бри как идеальное сопровождение не к вину, но к коктейлям.
|
Бар Kabinet Узнать подробнее |
Евгений Светличный
Graf-In
Шеф-бармен справляется с масштабной коктейльной картой и не устает экспериментировать с подачей: «Москва-Петушки» со свекольным шрабом подает в хохломе, Sweet Delicious на малиновой водке — в стиле овершейков.
|
Ресторан Graf-In Узнать подробнее |
Владимир Хрусталев
Ginza Project
Упорядочить и сделать апгрейд барным картам более половины заведений большого холдинга, от люксового русского «Царя» до демократичного Food Park, — титанический труд, с которым Хрусталев справился на отлично.
Владимир Николаев
«Полторы комнаты»
Пионер коктейльного фудпейринга в Петербурге подает к бурбону — соты, а к писко — рукколу, растит редкие сорта перца для своей линейки соусов Lavina и выступает в костюме голубой акулы на шуточном Фестивале пуншей.
|
Бар «Полторы комнаты» Узнать подробнее |
«Собака.ru» благодарит партнера премии компанию Delivery Club за поддержку «Что где есть в Петербурге 2017».
Комментарии (0)