Ростбиф с йоркширскими пудингами и фестиваль рамена: ресторанный дайджест

ChainayaTea&Cocktails в гостях у бара Xander.

27 января бар Xander (Four Seasons Hotel Lion Palace St. Petersburg) принимает в гостях Константина Плесовских, бартендера и основателя Chainaya Tea&Cocktails в Москве, который шесть лет подряд входил в самый знаменитый международный рейтинг индустрии World'sBest 50 Bars.

Вознесенский пр.,  1

День рождения Coctelerìa Faro

28 января бар с южноевропейским духом Faro отмечает первый день рождения. Обещают испанские хиты под гитару и лотерею, а на вэлком предложат традиционную португальскую настойку на вишневых ягодах, пунш и фирменный джин-тоник на кране. Закуски — от команды ресторана Commons — тарталетки с тартаром из говядины, паштет и оливки. 

ул. Маяковского, 18

Гастроли в Salone pasta&bar

Серия шефских гастролей в Salone продолжается. 2 февраля ужин даст Алексей Когай, главный на кухне рыбного ресторана «Сахалин» от White Rabbit Family, вместе с которым в 2021 году он получил звезду красного гида Michelin. Его а-ля карт меню будет представлено 7-ю блюдами: желтохвост с икрой морского еда, черная треска с листьями васаби, хенд-ролл с тунцом блюфин и др. Винное сопровождение обеспечит компания Luding.

наб. Фонтанки, 30

Винный ужин в Cococouture

2 февраля в файн-дайнинг ресторане Матильды Шнуровой пройдет эногастрономический ужин, посвященный винам из Шассань-Монраше — коммуны во Франции из региона Бургундия. К разным винтажам подадут пышки из белой рыбы, гребешка с полентой, судака в водорослях из лука порея, кулебяку с белыми грибами и вырезку оленя с трюфельным пюре.

наб. Адмиралтейского канала, 2

Фестиваль рамена

Японец Кадзухико Кидзима, главный популяризатор рамена в России, запускает фестиваль в его честь в Петербурге! С 1 по 28 февраля в ресторанах-участниках можно будет пробовать особенный рамен с лапшой и соусами Fukuoni — это собственное производство Кадзу. Принимают участие Takadaya Bar, Mekong, Red Box, «Восход 7», Po-bo, Umami, Iigai, Takeru, EZO, «Кореана», «Тихий Суши».

Винный мастер-класс «Зекты моей мечты» в кафе «Мечтатели»

Теперь на возобновленные мастер-классы приглашают экспертов: 3 февраля в малом зале кафе про шесть зектов будет рассказывать Ольга Клименская из компании Vinoterra. Ребята накроют большой коммунальный стол с фирменными закусками от шеф-повара Виталия Папп и расскажут про небольшие старинные хозяйства Германии, создающие образцовые авторские игристые вина.

наб. Фонтанки, 11

Ателье tapas&bar х «Мираж на Большом»

Две команды объединились, чтобы устроить серию кинопоказов испано-латинских режиссеров со специальным меню (острая пицца кока с чоризо и халапеньо!), которое принесут вам прямо в зал. 1 февраля покажут «Лабиринт Фавна» Гильермо дель Торо, а 8-го — «Скромное обаяние буржуазии» Луиса Бунюэля. Билеты можно купить на сайте кинотеатра.

Большой проспект Петроградской стороны, 35А

Ростбиф в Blackchops

Если ваше воскресенье создано для безапеляционного бранча, отправляйтесь в Blackchops. Окончание недели здесь отмечают традиционным британским Sunday Roast — горчичный ростбиф с печеными овощами и йоркширскими пудингами подают под английское кино на большом экране.

наб. Фонтанки 5/2

Новые корнеры московской чайной Pims

Столичная сеть с ферментированным чаем на любой вкус открыла три корнера в Петербурге: в фудхолле City Food (ТРК «Сити Молл»), в пространстве Vokzal 1853 и на Московском рынке. И сразу коллаборация! Вместе с re-feel команда запустила спешл напитки с пометкой «хот-хот-хот» — манго масала с сочетанием Да Хун Пао, кокосового молока и пряного чая-латте с грибом чага, а также milky matcha, где жасмин миксуется с матча-латте на кокосовом молоке.

Новый греческий ресторан Naia

На Малой Морской открылся греческий ресторан Naia Ильи Бурнасова (Figata, Pizza Point) с интерьером, отсылающим нас на виллу где-нибудь на берегу скалистого берега Эгейского моря. Пока выносят греческий салат, осьминога и дзадзики в техническом режиме и делают скидку 20% до 6 февраля включительно.

Малая Морская, 18