18+
  • Что где есть
  • Что Где Есть
Что Где Есть

Винный шкаф в шахте лифта, йоркширские пудинги и джаз-клуб: 12 ресторанных открытий

Куда отправиться за хого, где пробовать эмпанадас и в каком районе появилась новая рюмочная? В подборке новых кафе, ресторанов и баров собраны самые ожидаемые открытия и громкие гастрономические премьеры! 

Скоро откроются

Дмитрий Многолет

«Бар Витя»

Ресторатор Эдуард Мурадян в пандан к своему высокогастрономическому «ЕМ» открывает заведение в жанре ЧПХ: «Бар Витя» мог появиться только в Петербурге. Он займет парадную дома в стиле модерн 1906 года постройки. Винный шкаф организуют в старинной шахте лифта, под высокими потолками с лепниной повесят люстры, гостей посадят прямо на ступенях, а в теплое время — отправят в тайный маленький двор. В меню — панини и небольшие итальянские закуски чикетти, настойки и коктейли.

ул. Восстания, 19

Фотографии предоставлены Марианной Жарковой

La Prosciutteria

По соседству со своим же «Мамахуху» Борис Тимчук откроет вторую «Прошуттерию» – на этот раз полноценный ресторан, а не лавка и бар. Едой во всех проектах Бориса, включая «Тихий ход» на полуострове Киперорт (кафе закрылось), занимается шеф Илья Воронов. Здесь вводит в меню оссобуко, классические пасты и традиционную итальянскую тальяту и отвечает за ингредиенты (пекорино – значит пекорино!).

Большая Пушкарская, 34

Blackchops

Осенью напротив цирка Чинизелли на Фонтанке откроется паб и стейк-хаус Blackchops. Предлагать будут совершенно райские блюда: английский ростбиф, пирог с почками и мозговой костью, устрицы с портером по четвергам, йоркширские пудинги по воскресеньям. Помимо внушительной пивной подборки в алкогольном меню — джин-тоники и редкий виски, а традиционный бонус от команды Dreamteam — хайлевел сервис абсолютно всегда.

наб. Фонтанки, 5

Уже открылись

Фотографии предоставлены Марианной Жарковой

«Мамахуху»

Провозглашаем хого блюдом сезона! В китайском бистро «Мамахуху» литрами отдают горячие пряные бульоны в котелках , чтобы мы сами варили себе хотпот, добавляя рибай, фланк, каракатицу, осьминога и сухие брикеты яичной лапши. Интерьер соответствует аутентичности заглавного блюда — под потолком красные подвесные фонари, а на стене — неоновая вывеска с фразой Конфуция.

Большая Пушкарская, 34

Ivory Garden

В историческом районе Пески появились свои булки и завтраки. Шеф-повар Никита Голубев, которого мы помним по Zelenoe Bistro, готовит сверхактуальные несладкие каши, бенедикт с тартаром из креветки, хумус из зеленой чечевицы, яйца по-турецки или всмятку с сосисками и квашеной капустой. Есть свой пекарный цех – за выпечку отвечает Екатерина Туркова (Cococo bistro).

8-я Советская, 9/13

Джаз-клуб Игоря Бутмана

Внушительных размеров (и амбиций!) джазовый клуб открылся в историческом здании служебного корпуса Придворного конюшенного ведомства. Беленые кирпичные арочные своды, латунь, мощная концертная программа и меню Алексея Ермакова, шефа самой титулованной барной команды Восточной Европы El Copitas Bar.

наб. канала Грибоедова, 7

Mircuccio Osteria

Остерия с пиццами и стейками от итальянца Мирко Дзанини, которому мы доверяем (его проекты: Little Italy, Romeo's, Arancino). Обязательно пробовать сальтимбокку, то есть сверхтонкий шницель из телятины, с полентой, пасту ди Граньяно в 7 вариациях: есть путтанеска, с рагу из ягненка, морепродуктами или с черным трюфелем.

ул. Моисеенко, 27

Fort Brew

Спешелти зерно теперь официально в Кронштадте. В здании бывшего локомотивного депо (крепостная железная дорога здесь появилась в 1840-х годах) работает кофейня с завтраками, боулами и редкими для Петербурга пирожками эмпанадас в семи вариантах. 

Цитадельская дорога, 2Б

Paseo del Prado 

Новый ресторан, вдохновленный музеем Прадо в Мадриде, объединяет кухни трех стран – Испании, Италии и Франции. На открытой (настолько, что можно наблюдать с улицы) кухне бренд-шеф Станислав Ахметшин готовит курильского гребешка с апельсином, подвяленную утиную грудку, привезенную из Башкирии, говяжьи щеки с белым шоколадом. Обратите внимание на оформление: здесь металлическое розовое облако, мозаичное панно из смальты за барной стойкой и абсолютно практически болеутоляющая стена из искусственного меха.

Загородный пр., 2

Рюмочная «Огонек»

Теперь недостаток питейных заведений в Коломне компенсирует рюмочная «Огонек». Все просто и демократично! Стиль 90-х, разномастные настойки, а кормят пирожками, макаронами по-флотски, гречей с тушенкой, картошкой со шкварками. В будние дни сервируют обеды — салат, суп, напиток — за 190 руб. 

Лермонтовский пр. 8/10а

YVE

Новый коктейльный бар появился на набережной Невы! В карте прослеживается стиль Европы 60-х, подают сдержанные напитки с минимальным количеством украшений, авангардные (вроде кокосового ликера с пармезаном), а главный герой проекта — банановый ликер собственного производства.

Гагаринская, 1/24

Кафе в ДЛТ

Теперь шопинг в Доме ленинградской торговли можно разнообразить круассаном, устрицей или пирожным — на втором этаже открылось небольшое кафе. К закускам (есть целые артишоки в масле, сыры, гриссини), предлагают инжирный, виноградный или соус с яблоком и кальвадосом. А на третьем этаже скоро появится шампань-бар! 

Большая Конюшенная ул., 21-23

Следите за нашими новостями в Telegram

Комментарии (0)