Денер со скумбрией и веганский благотворительный фестиваль: ресторанный дайджест

Бранч BRUXX х Tureckiy

Чтобы получить новый гастрономический опыт, 19 июня отправляемся на Васильевский остров. Гастролирующее бистро tureckiy привезет в BRUXX денер со скумбрией и паприкой – такого Петербург еще не видывал! Кроме junk food в программе: настольный теннис во дворе, диджеи и бельгийское разливное.

	«Андреевский двор», Большой пр-т В.О. 18 А

Новые коктейли в Sea, Signora

В морском ресторане Антонио Фреза — новинка! Шеф-бармен Багратион Гагуа полностью обновил коктейльную карту, придумав 20 напитков на тему вкусов Средиземноморья (с лимончелло, граппой на ромашке, амаро из артишоков и рислингом на оливках)  — 12 в основной барной карте, остальные — к завтракам.

	Большая Морская, 30

Гастроли знаменитой эклерной «Вспышка» в пекарнях «Слой»

До конца июня в любом «Слое» можно попробовать эклеры, о которых всех говорят во Владивостоке. В Петербург кондитер Александр Донсков привез 4 вида десерта: с карамелью и маракуйей, «Наполеон», с заварным кремом с попкорном и лимонный с итальянской меренгой и песочным сабле.

Пиво с клубникой и халапеньо

Мясные заведения Chuck устроили коллаборацию с пивоварней «Бакунин» и сварили лимитированное летнее легкое пиво Hola! Peño! на основе хитовой настойки клубника-халапеньо. Берем с собой за город и на пляж!

	Гороховая, 41

Веганский ресторанный фестиваль Utroo

С 22 июня по 6 июля пройдет 6-й веганский ресторанный фестиваль — на этот раз совместно с фондом «Нужна Помощь» и впервые сразу в пяти городах России. Заведения-участники предложат блюда без использования продуктов животного происхождения, а с каждой проданной порции будут перечислять 50 рублей в фонд. Что можно попробовать:

• Тартин с хумусом и попкорном из батата, маринованным в чили авокадо в Avocado Queen
• Рисовые панкейки с кокосовой сгущенкой и пеканом в соленой карамели в Uva
• Равиоли с грибами, спаржей и соусом из жареного кешью в Commons
• Жареная молодая спаржа с соевой рикоттой и вялеными томатами и коктейль с белорусским аировым аперитивом, клубничным джином и грейпфрутовой содовой в «Полутора комнатах»
• Стручковая фасоль, чеснок фри, маринованный шалот, хлебный сею, хлебная крошка в «Зеленом бистро»
• Авокадо-тост с песто и запеченными томатами в Aster
• Фаршированный перец с пюре из нута, соусом чимичурри и растительным мясом в Hamlet & Jacks
• Салат с киноа, фенхелем, пакчой, авокадо и зеленым маслом в Anna's Secret Garden.

С полным списком участников можно ознакомиться здесь.

Гостевой ужин Андрея Четвертного в Mozzarella bar

Впервые в Петербург с гостевым ужином приезжает московский шеф-повар Андрей Четвертнов — владелец пиццерии с бруклинским сердцем Lusy’s pizza на Хлебозаводе (23 июня — на Петроградской, а 24 июня — на Московском проспекте). Нас ждут 7 курсов, среди которых крудо из сибаса, спаржа с муссом из пармезана с трюфелем, аньелотти с лангустинами, а на десерт — йогуртовая панакота с кунжутной меренгой.

	Большой пр. ПС, 13/4, Московский пр., 153

«Ипполит» в «Ларисочной» в Комарово 

На один день 19 июня в поселке появятся литры прославленных настоек! Манго-чили, белые грибы, малина, имбирь-липа и хреновуха под аккомпанемент не менее прославленных чебуреков — profit.

	Комарово, 2-я Дачная ул.

Винный ужин в No Regrets

23 июня в безглютеновом ресторане появятся редкие вина от семейных хозяйств Бургундии и Шампани. К каждому из 6 образцов подобрана гастрономическая пара — пицца с эскарго и зеленым песто, беф бургиньон из телячьих щечек, фермерских овощей и лесных грибов, сыры или террин.

	Большая Зеленина, 34

Спешл-коктейль в Made in China 

Мы бесконечно рады, что наконец на смену надоевшему спритцу приходят любопытные летние коктейли. Шеф-бармен Made in China Вася Марков вдохновился японским «облачным саке» и закатал в бутылку ICHIGOZAKE — напиток на основе ферментированного риса, клубники и маракуйи и саке, в котором остался рисовый осадок, он придает миксу молочный вид и особую текстуру.

	Большая Морская, 35

Поэтическая экскурсия «Шум Квартала писателей» от «Кабаре ШУМ»

18 и 25 июня режиссер и актер Павел Михайлов проведет экскурсию по улицам Маяковского, Некрасова, Жуковского, Белинского и др., рассказывая о творчестве поэтов здесь проживавших. Выбор темы экскурсии определил адрес заведения — улица Маяковского, 52. Именно тут проживал Владимир Маяковский (1915-1918 гг) и написал поэмы «Флейта-позвоночник», «Война и мир», «Человек», «Мистерия-Буфф».

	Маяковского, 52

День рождения Музея советских игровых автоматов

18-19 июня Музей советских игровых автоматов отмечает 9 лет! По этому поводу всех угощает игристым и орешками с варёной сгущенкой, проводит бесплатный шахматный турнир на веранде. «Пицца 22 см» на Большой Конюшенной в эти дни готовит пиццу «Морской бой».