Булка-куб, дэниш, краффиш и ватрушки из пирожковой 1965 года рождения: где лучшая выпечка по мнению ведущих городских фуди: Натальи Бондаревской (Sysoev FM), Виктории Дим (Restorating), Алены Мельниковой (Mercado del Sol), Екатерины Суменковой (Utopist) и Людмилы Ивановой («Мечтатели»).
Дабл бэйк в бистро «Футура»
С ореховым кремом или с пряным яблоком: какая бы ни была начинка у этого пышного сливочного круассана с посыпкой, это всегда двойное удовольствие — на вкус и на вид.
 |
наб. Pеки Карповки, 5 |
Бриошь с карамелью в кафе Zoe
Сладость, мягкость и пористость: так описывает эту бриошь пекарь Максим Бабич. А еще ручается, что повышенный сахар в молочной карамели отлично уравновешивается тестом.
|
Басков пер. 41/29 |
Рулет с корицей в Kuznya Café
С корицей и кардамоном, а также с маком или с черникой и марципаном: булка меняет начинки, но не изменяет главному — сочному нутру и румяным бокам.
|
наб. Адмиралтейского канала, 2М |
Дэниш с голубикой в кафе Aster
Сибаритское бистро славится своим гедонизмом, и слойки — не исключение: дэниш сдабривают и ванильным кремом со свежими ягодами голубики, и сливой в компании маракуйи.
|
ул. Маяковского, 23 |
«Булка-куб» в пекарнях «Слой»
Слоеный куб с карамельным кремом и яблочно-кардамоновым конфитюром — легенда! Берем куб сверху и снизу, прокручиваем, ломаем на две части, макаем корочку в начинку.
|
ул. Маяковского, 23; Невский пр., 136 Московский пр-т., 49 |
Булочка с маком в кафе-кондитерской «Бизе»
Вкус детства — макового рулета, пропитанного сладким сиропом — горячо рекомендуется в новом прочтении: покрытый не молочным, а белым шоколадом.
|
ул. Жуковского, 41 |
Слойка с пеканом из пекарен «Люди любят»
В большой, почти на полсотни точек, демократичной сети хит продаж — это слойки: вкус, цена и качество у них сбалансированы идеально. Лучшая — сахарная с пеканом.
|
ул. Некрасова, 1; ул. Восстания, 13 |
Фисташковая булочка в пекарне Hobz
Хрустящий снаружи и воздушный внутри «узелок» с заварным кремом с фисташками так хорош, что ему выпустили спин-офф — с брусничной и лимонной начинкой.
|
Невский пр., 160 |
Ватрушки из пирожковой «Колобок»
Ценители старой школы единодушны: в пирожковой 1965 года рождения сладкая выпечка не хуже модных булок, особенно фирменные ватрушки — с творогом или «Лакомка».
|
ул. Чайковского, 40 |
Сезонный краффин из пекарни «Подписные булочки»
Слоеная как круассан и пухлая как краффин булка постоянно гениальна и всегда нова: летом с ревенем, в холода с облепихой, а на гастролях в El Copitas с ананасом и чили.
Вывели из меню.
|
Литейный пр., 57 |
Комментарии (0)