18+

Что где есть | Уфа | Sobaka.ru

Все публикации
Мучных червей можно есть! В Европе одобрили первое насекомое в качестве пищи для человека

Личинки можно употреблять целыми или сушеными в качестве муки для изготовления хлеба или пасты.

Почему сыр так странно пахнет и какую плесень считать благородной? Объясняет владелец сырной лавки

Бактерии, плесень и дрожжи как инструменты формирования вкуса и букета продукта.

Гастропотери-2020: какие заведения закрылись в Уфе?

Мы пристально следим за ресторанной жизнью Уфы и регулярно обновляем нашу карту заведений. К сожалению, на ней не только появляются новые интересные точки, но также исчезают уже полюбившиеся многим локации. Составили список тех, что закрылись в этом году.

Новые рестораны в Уфе: кто открылся в 2020 году

Рассказываем о новых гастро-заведениях города.

Michelin пришел в Россию. Как устроен самый влиятельный гид ресторанов — и когда его ждать в Петербурге?

«Собака.ru» рассказывает историю «Красного гида» Michelin и поясняет, что означает его приход в Россию.

Как будут работать бары и рестораны Башкортостана в новогодние каникулы?

Радий Хабиров внес изменения в указ о введении на территории республики режима повышенной готовности. Они касаются работы заведений в новогодние праздники.

Метафизика пьянства великих писателей: что не так в отношениях водки с Пушкиным, Достоевским, Толстым и Чеховым?

Водка поздно явилась на всемирную алкогольную вечеринку, но стала самым продаваемым спиртным на планете.

Культура кофе: истории основателей четырех кофеен Уфы

Владельцы уфимских кофеен рассказывают, как начинали бизнес, какие ошибки совершили, чем отличаются их меню и почему в таких заведениях крайне важна атмосфера

В Уфе открылся ресторан доставки Hard Croc

Кафе и рестораны могут уступить свой рынок dark kitchen («темным кухням»). Несмотря на название, света там столько же, сколько и в привычных заведениях, но вот блюда готовятся строго под заказы онлайн, а за доставку отвечают агрегаторы. В Уфе открылся ресторан подобного формата с собственной службой...

От барбекю до банкета: где в Уфе заказать готовую еду к празднику?

Даже в разгар пандемии важно не забывать о праздниках и семейных торжествах. Полноценный банкет пока организовать нельзя, но зато можно провести душевное мероприятие в офисе или дома. Помогут в этом компании из нашей подборки. Они предоставляют кейтеринг, помогают организовать корпоративы и не...

🍄Гриб чага — ньюсмейкер сезона! Чем он крут и где его брать — рассказывает Вика Мосина, главный вег-шеф Петербурга

В чем польза гриба чага: ультимативный гид по самому загадочному плоду леса.

Первое уфимское заведение присоединилось к проекту защиты женщин «Позовите Галю!»

«Позовите Галю!» – это появившийся недавно в России сервис, защищающий женщин от нежелательного внимания в барах, ресторанах, кафе и просто на улицах. Главная его цель – сделать городскую среду комфортнее и безопаснее.

Уфимские рестораны могут перейти на пропуски по QR-кодам

После введения коронавирусных ограничений работы общепита представители рынка обратились в министерство торговли и услуг республики с альтернативным предложением.

El Copitas Bar занял 27-е место в списке 50 лучших баров мира

В прошлом году команда Follow The Rabbits также заняла 27-ю строчку

Семь мест в Уфе, где можно поесть блюда с морепродуктами

Когда нам снова будут доступны путешествия к морю, неизвестно, но мы не унываем и ищем, где окунуться в атмосферу отпуска. Составили список заведений Уфы, в которых можно полакомиться устрицами, креветками, кальмарами, осьминогами и прочими дарами моря.

Весь ноябрь можно пить кофе и помогать детям с тяжелыми заболеваниями. Впервые не только в Петербурге, но и по всей стране

В России запускается благотворительная акция «Добрый кофе» фонда «Детский хоспис».

Из злаковой муки, с беконом и авторскими соусами: где пробовать пиццу в Уфе этой осенью?

Обожаем составлять различные гастрономические списки, чтобы нашим читателям было проще разобраться во всем разнообразии заведений города. Мы выяснили, куда отправляться за итальянской пиццей в ближайшее время

Как «Зеленая революция» в гастрономии приводит к смерти около 220 тысяч человек в год?

Почему еда была средством налогообложения и как фермерство вызывало политическое неравенство — обо всем этом в новой книге Тома Стендейджа «Съедобная история человечества.

Ресторанам и кафе запретят включать в чек чаевые, комиссии и доплаты

Новые правила, утвержденные Правительством России, вступят в силу в следующем году.

Как шеф Антонио Фреза выкупил Jerome у Арама Мнацаканова, запустил сервис доставки Neo, строит завод хумусов и пицц и открывает второй Saviv в «Галерее»

Невероятные приключения итальянца в России.

Антикофе: где в Уфе пить бодрящие напитки без кофеина

Горячий ароматный кофе помогает проснуться утром, но не всем нравится его вкус. Что пить в качестве замены эспрессо и латте? Нашли несколько подходящих напитков и заведений, где их можно взять на вынос.

В Новоабзаково пройдет гастрономический фестиваль

Кажется, даже в этом году мы не обойдемся без фестиваля еды: гастрономическое приключение Bruderfest настигнет нас в начале октября. Познакомиться с блюдами разных стран и топографией Екатеринбурга, Казани, Салавата и Абзаково можно будет в формате «Кухонь народов мира»

Пинца, огромный том ям, телятина с картошкой и филе кабана: где в Уфе сытно и вкусно поесть?

«Сытый голодному не товарищ» – гласит поговорка. Для того чтобы избежать такого недопонимания, голодного нужно оперативно накормить чем-нибудь вкусным, горячим и калорийным. Если ситуация вышла из-под контроля и времени совсем нет, вот вам список сытных блюд в уфимских ресторанах.

«Собака.ru» выпустила гид «Что где есть в Петербурге» — 2020

Так мы хотим еще ближе познакомить вас со всеми номинантами премии.

Тако, кесадилья, начос и буррито: где в Уфе есть блюда мексиканской кухни?

Эта осень может стать по-настоящему горячей для тех, кто в гастрономических поисках отдает предпочтения мексиканским хитам. Мы нашли пять заведений, где подают сотиту, тако, кесадилью, буррито, начос и гуакамоле.

Дата публикации: 27 января, 2021

Купить журнал:

Выберите проект: