Самая актуальная гастрономическая подборка осени для тех, кто живет далеко от Ленинградки.
Кофейный энтузиаст Ксения Бударина продолжает открывать новые точки на карте кофейных сокровищ большого города. Первая часть уже на портале, а теперь пора озвучить результаты экспедиции «Собака.ru» по нецентральным улочкам.
«Питер Пен» / ул. Осетинская 4
Краткая справка: основатель кофейни «Алиса в стране чудес» позаботился не только о жителях центра, но и о тех, кто живет за мостом. Транспортный вагончик стал настоящим сказочным пристанищем для любителей кофе: волшебная атмосфера помогает спрятаться от суеты и немного расслабиться на подвесных качелях с видом на Волгарскую набережную
Что пить: стабильно качественный фильтр, нежный капучино и прекрасный, словно облачко раф! И тут тоже не стоит забывать про колонг – авторский напиток сказочной сети кофеен.
Что есть: десерты, торты, трубочки и легендарные эклеры ждут гостей на витрине. Ассортимент вкусняшек почти такой же, как в «Алисе в стране чудес»: все выпекается в цеху и с пылу с жару доставляется в «Питер Пен»
Unie espresso bar / ул. Стара-Загора, 27
Краткая справка: полтора года назад район парка Гагарина перестал быть кофейной сиротой и обрел прекрасную кофейню. Владелец Никита Степанов в кофейной индустрии давно и по моему личному мнению делает лучший эспрессо в городе – его вкусовые сосочки точно взяли бы Оскар за чувствительность, если бы его давали.
Что пить: если в смене Никита – очень рекомендую эспрессо. Только в его руках он становится особенно ярким. Однажды даже удалось попробовать по настоящему сладкий эспрессо-шот, совершенно без добавления сахара. Как? Спросите у него, для меня это тоже загадка. А еще тут классные позиции на альтернативном молоке. Кажется самый нежный кокосовый раф был именно тут. Кроме кофе в меню много интересного пенного крафта. Ну это для тех, кто залетел туда после работы.
Что есть: Поке с морепродуктами! Сочно, вкусно, сытно и полезно. А для тех, кто считает, что без мяса еда не еда – буррито с фаршем из мраморной говядины с бобами и овощами.
«Кофейная поляна» / ул. Московское шоссе, 15Б
Краткая справка: крошечная кофейня которая спряталась на парковке «Руси на Волге» – настоящий грааль. С первого взгляда, кажется, что в таком месте тебя ничем не удивить, но это обманчиво
Что пить: вискарный капучино! Только тут в Самаре есть великолепное зерно «Нефть», выдержанное в бочках из под виски. Попробовав его первый раз, признаюсь, резко выдохнула – такой насыщенный вкус. Но в молочных напитках алкогольность зерна классно компенсируется. Пробовать обязательно!
Что есть: кофейная точка совсем небольшая и ждать многого от них не стоит. Но вот ириски с крупной солью или розмарином с грецким орехом лучше все таки прихватить с собой. Штучки четыре сразу
Uco / Малая Царевщина, ул. Еловая, 30
Краткая справка: крутые самарские обжарщики с самым большим ростером в Самаре решили расширить кофейную карту города. А может быть просто занимаются развитием кофейного туризма. История умалчивает. Но ехать к ним стоит! Или можно совместить приятное с полезным – завернуть за вкусным кофе по дороге в аэропорт. А для тех, кому интересно как зеленое зерно становится напитком – тут можно посмотреть на ростер, потрогать зерна разной степени обжарки и поболтать с бариста и управляющим. А после уже выпить кофе на веранде под соснами.
Что пить: воронку и нежный капучино на зерне, которое было обжарено именно тут. Стабильно вкусно все и всегда
Что есть: кабачковые вафли с паштетом обязательны к употреблению! Тут даже те, кто скептически морщил нос на тыквенных родственников, заказывают вторую порцию. А с собой взять миндальное печенье: оно тает во рту и всегда оставляет желание вернуться и забрать все, что осталось на витрине с собой.
Информационный обзор редакции. 16+
Фото: Архивы пресс-служб
Комментарии (0)