ЛУЧШИЕ ЗАВТРАКИ В НИЖНЕМ

Завтрак съешь сам – подтвердит и самый продвинутый нутрициолог, и ваша бабушка. Поэтому отправляемся туда, где готовят идеальные сырники, яйца и бутеры в Нижнем Новгороде.

9/18

Бенедикт на хрустящей слойке с лососем и авокадо

Из окон заведения видна легендарная надпись нижегородской Миллионки: «Водку не пить, песен не петь». Но мы, собственно, здесь и не за этим. А чтобы встретить утро в историческом квартале яйцами бенедикт с лососем и авокадо с острым соусом из манго. Герои пьесы «На дне» не могли себе позволить такие излишества, зато сразу станет понятно, как похорошел Нижний за прошедшие сто лет.

	Ивановский съезд, 9/18

Темп

Карамельные панкейки с ягодами

Картофельный гратен с грибами и сливочным соусом

Завтраки здесь подают с восьми утра и до позднего вечера, так что никто не осудит гостя, который закажет свой первый кофе далеко за полдень. Меню также вполне толерантно к вкусам и образу жизни посетителей. Любителям сладкого – карамельные панкейки, желающим чего-то посерьезнее – картофельные оладьи или гратены. Для особо привередливых существует опция меню-конструктор: «базовые» яйца можно дополнить двумя десятками видов добавок.

	ул. Пискунова, 24

Mayar

Сытный английский завтрак

Меню заведения выглядит лаконичным, но это только на первом свидании с проектом. Здесь есть и ближневосточная шакшука, и французский скрэмбл, и наши родные сырники. Выбор редакции: традиционный английский завтрак. Впрочем, современному астеничному горожанину это сытное блюдо вполне может заменить полноценный обед.

	ул. Октябрьская, 16/10

Министерство завтраков

Министерская выпечка – наш личный краш

Как и положено заведению со столь серьезным названием, расположено оно на главной улице города, и меню здесь довольно пространное и обстоятельное. Министерский портфель делят известные рестораторы Сергей Уханов и Максим Мирсиянов, которые периодически привлекают к сотрудничеству шефов других гастрономических проектов. Так что если хотите попробовать лучшее, что можно съесть на завтрак в Нижнем Новгороде, – вам сюда.

	ул. Большая Покровская, 20

Печерка

Сэндвич с пармой и камамбером на клюквенном тартине

Сэндвич со скрэмблом, беконом и чеддером на круассане

Место для тех, кто считает, что лучший завтрак – это бутерброд. Хлеб в «Печерке» просто отменный, а утренним посетителям бонусом к меню будет нереальный аромат свежей выпечки из пекарни. Можно заказать традиционный сэндвич. Или немного посибаритствовать и выбрать французский круассан с сытной начинкой. А по будням (гулять так гулять!) к завтраку здесь наливают бокал игристого. Так какие, вы говорите, у вас планы на день?

	ул. Большая Печерская, 8

Текст: Сергей Костенко
Фото: предоставлены ресторанами