Террасы

Десять лучших летних террас, где можно поймать стерлядь, посмотреть на корабли, обсудить премьеру в «Мариинском» или встретить Владимира Путина.

«РУССКАЯ РЫБАЛКА»
Новая терраса ресторана для семейного отдыха на Крестовском острове каскадом деревянных беседок в русском стиле вытянется на тридцать метров по берегу Южного пруда, где гости смогут самостоятельно выловить свой ужин. За оперативность обслуживания будут отвечать независимый от ресторанного мини-бар и экспресс-меню с копченой и печеной рыбой, пловом и свежими соками. В большом аквариуме — морепродукты на выбор: устрицы, мидии, омары и лангусты.
Крестовский остров, Южная дорога, 11

«МАКАРОННИКИ»
Крыша бизнес-центра, которую обживает ресторан итальянской кухни, обещает летом стать новой «Ласточкой», непринужденным клубом под открытым небом. На террасе, дизайном которой занималась Кира Гришина, поставят три восьмиугольные беседки, повторяющие форму стеклянного многогранника самих «Макаронников», оформят бар и кебабную, которые станут работать до поздней ночи. В «пляжной» зоне, отгороженной грядками с овощами, можно загорать в шезлонгах, дремать в гамаках, играть в настольные игры и разглядывать панораму от порта до Петропавловской крепости.
Пр. Добролюбова, 16

MIXUP
Баром и террасой на восьмом этаже W St. Petersburg, как и всей гастрономией в дизайнерском отеле, заправляет Ален Дюкасс. Терраса с фирменными коктейлями и легкими закусками открыта с мая по сентябрь, а бар с небольшим меню и акцентом на десерты — круглый год. Среди дизайна от Антонио Читтерио и изысканной подачи — шампанское, например, сопровождают разноцветные кубики льда и миниатюрные пирожные — только вид на Исаакиевский собор будет напоминать о том, что miXup находится в Петербурге, а не на Лазурном берегу или Ибице.
Вознесенский пр., 6

«ЮНОСТЬ»
Ресторан на территории Петровского стадиона — чил-аут в центре города: просторная светлая веранда выходит в собственную парковую зону и на пруд, по которому можно кататься на лодках. К лету декор освежат гирляндами из цветов, бельгийскими светильниками на столах и текстилем, который заменит оконные стекла. Меню дополнят блюдами на воке, мангале и холодными супами. Особенно обстоятельно готовятся к матчам «Зенита»: для болельщиков выпустят депозитные спецкарты.
Петровский остров, 2

TERRASSA
Четыре года ресторан холдинга Ginza Project является эпицентром светской жизни: сезон всегда открывают громко, с телеведущими класса Тины Канделаки, а среди гостей оказываются все первые лица, будь то Владимир Путин, или Дмитрий Медведев, или дизайнеры Доменико Дольче и Стефано Габбана. Уровню посетителей не уступают масштабное меню с европейской, русской и азиатской кухней и впечатляющая близость Казанского собора.
Казанская ул., 3

ЛЕТНЯЯ ТЕРРАСА ОТ PROBKA FAMILY
На крыше «Сити-Центра» устроят патио с зеленью и цветами, плетеными креслами, аппетитными запахами от открытого гриля и прохладным даже в самые жаркие дни ветерком с Большой Невки. Кухня открыта до двух часов ночи, традиционную пасту дополнят позиции от интернациональной команды поваров: французов Жерома и Николя Лорье, Акаша Халида из Бангладеш, Лали Минджия из Грузии и Тони Ва Ридо из Индонезии. Шоколатье Вильфред Овель представит десерты ручной работы, а команда бара «812» — экококтейли на основе свежих ягод и фруктов.
Петроградская наб., 18а

FIOLET
Одна из самых больших веранд в центре города на время каникул обновит гамму оттенками кофе с молоком и зеленью живых каланхоэ и хедеры. Шеф-повар Паван Кумар Мангера уже работает над салатами из проращенных семян со сладкой горчичной заправкой, морковными рулетами с крабами и коктейлями на основе ликера Grand Marnier.
Пл. Ломоносова, 6

 «ПАРУСА»
К европейской и «дачной» кухне ресторана на территории Центрального яхт-клуба добавят блюда из омуля, сома и оленины, приготовленные в собственной коптильне. В июне стартует совместный с корпорацией PMI проект «Лазурный берег»: днем он будет работать как ресторан-пляж, а вечером и ночью — как клубная площадка.
Петровская пл., 9

ENTREE
Ресторан вблизи Театральной площади с парадным обеденным залом и бистро, где можно купить выпечку и десерты, каждый год строит на набережной канала Грибоедова деревянную резную беседку. Даже днем там слышен шелест воды и листьев — умиротворение гарантировано, равно как и качество французской кухни. Дизайнер Янис Чамалиди пьет здесь кофе с круассанами, Сергей Бугаев Африка заходит за эклерами для своих детей. А актер Майкл Дуглас, приезжавший с супругой Кэтрин Зета-Джонс прошлым летом на балет «Спартак» в Мариинский театр, в благодарность за ужин оставил на стене заведения автограф.
 Никольская пл., 6

STROGANOFF BAR & GRILL
Загородный ресторан в Репино для любителей русской кухни и американских стейков начнет принимать гостей на крыше: поклонникам ресторанной группы «Свои в городе» не хватает террасы первого этажа. В застекленном атриуме стейки готовят на углях, а в салатах, десертах и напитках по очереди осваивают сезонные продукты — клубнику, малину, арбузы, дыни.
Репино, Приморское шоссе, 418

В ночном клубе Circus появится терраса на сто сорок посадочных мест с видом на Спас на Крови, интерьером от дизайнера Михаила Орлова, суши и музыкой r'n'b. Конюшенная пл., 2 После двухлетнего перерыва клубный проект Royal Beach начнет новую жизнь в большом парусиновом шатре, с волейбольной площадкой на собственном пляже. Южная дорога, 14 В мае вновь откроется «Игратека» в Таврическом саду. Террасу обновили для приема электронных и джазовых групп и проведения фестивалей. Кирочная ул., 50

ТЕКСТ : АНАСТАСИЯ ПАВЛЕНКОВА. ФОТО: ДМИТРИЙ ЧИРИКО В , АРХИВЫ ПРЕСС-СЛУЖБ