18+
  • Что где есть
  • Новости
  • News
Новости

«19» — в топ-5 ресторанов страны

22 апреля в Москве подвели итоги Национальной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». В Moscow Marriott Imperial Plaza наградили новые ресторанные проекты за лучшие концепции. Ресторан «19» из Нижнего — в пятерке финалистов.

В этом году на «Лучшую концепцию» были номинированы 14 ресторанов:

  • 19 (Нижний Новгород)
  • «Балт» (Калининград)
  • «Белотурка» (Самара)
  • «Голубчики» (Таруса, Калужская область)
  • «Дом Российской Кухни» (Москва)
  • «Племя» (Краснодарский край)
  • «Шануар» (Москва)
  • «Шмак» (Москва)
  • Сhin-Сhin (Москва)
  • Futurist (Санкт-Петербург)
  • Historia (Москва)
  • Mеraki (Москва)
  • Narnia (Москва)
  • Theobroma (Санкт-Петербург)

ФИНАЛИСТЫ

  • «Бронзовая Пальмовая ветвь»: «Дом Российской кухни» (Москва)
  • «Серебряная Пальмовая ветвь»: «БАЛТ» (Зеленоградск)
  • «Золотая Пальмовая ветвь»: «Белотурка» (Самара)

Ресторан «19» отмечен в спецноминации — выбор «Афиши Рестораны».
 

Александр Николаенко

Шеф-повар ресторана «19»

Очень приятно попасть в номинацию. И это двойная ответственность, так как мы только открылись и работаем первые месяцы. То, что мы прошли в финал — заслуга всей команды Iliyn group. Мы очень много работали над проектом и вовлечено погружались во все процессы: подбирали цвета, посуду, мебель. Будем стараться делать наш город еще вкуснее.

Диджитал-главред НН.Собака.ru Катерина Смирнова — член медиа-жюри премии

Диджитал-главред НН.Собака.ru Катерина Смирнова — член медиа-жюри премии

Премия «Пальмовая ветвь» вручается с 2006 года, когда была основана ассоциация участников ресторанного рынка. Победителей выбирают путем прямого голосования присутствующих на событии представителей индустрии.

Следите за нашими новостями в Telegram

Комментарии (0)

Купить журнал: