Если уже продумали новогодний стол, но не определились с десертом, подборка пирожных из праздничной коллекции от кондитерской «Нуга» придется кстати! Подача нетривиальна, фотогеничность бесспорна, а сочетание ингредиентов оставит ваши вкусовые рецепторы под впечатлением!
«Снежинка»
Любили в детстве ловить на язык снежинки? Сейчас тоже можно, особенно если они такие вкусные: легкий мусс с тонким ароматом жасмина на миндальном бисквите покрыт белой глазурью, а внутри прячется начинка из сочных апельсинов и пикантного грейпфрута, добавляющая свежесть и кислинку.
«Шапочка»
Связана из акцентов и текстур: шелковистый мусс с ароматом сливочного ликера бейлиз, яркая клубничная начинка и основание из рассыпчатого песочного теста. Верх десерта украшен помпоном из воздушного ванильного крема, посыпанного кокосовой стружкой. Такая «шапочка» согреет своим вкусом в самые снежные дни.
«Снежок»
Десерт для тех, кто хотел, но не смог уехать праздновать Новый год на острова: шарик из кокосового мусса с начинкой из манго и маракуйи покрыт шоколадной глазурью и кокосовой стружкой. Миндальный бисквит добавляет десерту приятную хрусткость – и можно не выбирать между снежной зимой и тропиками, все есть в этом пирожном.
«Мандарин»
Разнообразить мандариновые традиции на Новый год поможет чизкейк в празднично-цитрусовой интерпретации: под ярким кондитерским велюром – крем из мягкого сыра, начинка из мандарина и шоколадная глазурь. Основание – гранола с белым шоколадом.
«Шишка»
Этот десерт придется по вкусу любителям классических рождественских пряностей: муссовое пирожное с кардамоном, ароматом глинтвейна и шоколадной глазурью на подложке из песочного теста.
«Тарт с фундуком»
Сочетание хрустящей текстуры песочного теста, шоколадного крамбла, глазури и нежного наполнения – соленой карамели, фундучной пасты и мусса с молочным шоколадом. Остановиться на одной порции будет непросто – но кто нас осудит?
Текст: Карина Весновская
Фото: предоставлено кондитерской «Нуга»
РЕКЛАМА
ООО «Полисервис НН», ОГРН 1135260016902
Erid: 2Vfnxvpvznt
Комментарии (0)