Что где есть | Иркутск | Sobaka.ru
Констатация факта
Рейтинг «Мишлен» так же стремительно покинул страну, как и зашел в нее. Трагедия ли это для иркутских ресторанов? Сомневаемся. А вот перспектива есть: попробуем локальными продуктами заместить тоску по Европе и создать что-то новое. Тем более что наши повара считают: если развиваться и действовать...
Где крылья?
Новый проект от создателей бурратошной «Сыр в масле» появился в «Цветном парке». Но если он покорит сердца иркутян, то будет развиваться, и новых точек станет больше, делится шеф- повар Вячеслав Ахметханов. Ведь отечественный хороший стритфуд — то импортозамещение, которого требуют наши желудки.