Салаты и закуски
ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА ИВАНОВА
ВРАЧ, БАБУШКА МУЗЫКАНТА КИРИЛЛА ИВАНОВА
ПХАЛИ ИЗ ШПИНАТА
РЕСТОРАН «ХОЧУ ХАРЧО»
Мы ходили с Кириллом в разные рестораны. И в грузинском с интересным названием «Хочу харчо» попробовали пхали из шпината — красивое блюдо со множеством специй, сразу и не догадаешься, что есть что. Конечно, раньше рестораны были совсем другие, помпезные, люди специально наряжались, собирались туда на юбилеи. А сейчас все стало просто: заходишь поесть, пообщаться."
Садовая ул., 39–41
 ЛИЗА БОЯРСКАЯактриса ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ЛОСОСЕМ
ул. Рубинштейна, 15–17 |
 ТИГРАН АЙРАПЕТЯНдиректор компании Cheap-Trip САЛАТ С ПОДКОПЧЕННОЙ УТИНОЙ ГРУДКОЙ «МЕГРЕ»
Петровская коса, 9 |
 СЕРГЕЙ МИГИЦКОактер ПИРОЖКИ
Павловск, Фильтровское шоссе, 16 |
 МИХАИЛ РОДИОНОВмузыкант САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
Невский пр., 30 |
 МЭГАН ВИРТАНЕНисторик моды, коллекционер ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ РЕСТОРАН «МЕТРОПОЛЬ»
Садовая ул., 22/2 |
 ИРИНА ПЕТРОВАтелеведущая САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С МОЦАРЕЛЛОЙ
Дегтярная ул., 1а |
 ИРЕНА КУКСЕНАЙТЕхудожник ТУНЕЦ В КУНЖУТЕ НА ЛИСТЬЯХ САЛАТА С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ
Конюшенная пл., 2 |
 МАКСИМ ПОТАШЕВмагистр игры «ЧТО? ГДЕ? КОГДА?» РУККОЛА, ЗАПРАВЛЕННАЯ КРЕВЕТКАМИ И ПАРМЕЗАНОМ
Каменноостровский пр., 10 |
Напротив Малого драматического театра, в котором я играю, есть ресторан «Счастье», куда я могу заскочить перекусить. Я люблю брать салаты, к примеру теплый салат с лососем. Он легкий, сытный, в него еще добавляют соус от шеф-повара. Холодные овощи вокруг лосося напоминают гарнир, так что получается второе блюдо. И порции огромные, так что можно больше ничего и не заказывать."
В «Парусах» прикольный салат с уткой — мне нравится там французский соус с горчицей и медом, а также добавки манго и клубники. У меня «бегающий график», нет времени сидеть, так что удобно, когда еду можно взять с собой, как этот салат. "
Я заказываю в «Подворье» простую русскую еду — там можно смело брать любое первое и второе. А еще морсы, которые изготавливаются каким-то тайным способом. И конечно, их потрясающие пирожки с картошкой и капустой! "
Как-то в «IL Патио» я взял «Цезарь», потому что не люблю сложносочиненное и навороченное. Говорят, что лучше, чем здесь, этот североамериканский салат, который изначально приготовили из того, что было под рукой, нигде не делают. Секрет в фирменной заправке. Еда влияет на музыку. Наша барабанщица не ест мясо, поэтому у нее нет сейчас сил и она плохо стучит. "
Я избегаю предприятий общественного питания. Если же захожу в рестораны, то в те, где знаю администратора, а лучше владельца: я подозрительна и хочу быть уверена, что все приготовлено из свежих продуктов, чистыми руками на чистой кухне. «Метрополю» я доверяю. У них превосходный теплый салат с куриной печенью — идеальный вариант легкой еды для холодного климата. "
В последнее время мы часто заглядываем в Gusto. Понимаете, нередко заходишь в ресторан, а качество там уже не то, что было заявлено изначально. А это заведение держится, повар Фабрицио всегда может подсказать, что выбрать. Здесь можно смело заказывать любой салат — скажем, салат из томатов с моцареллой, к тому же он красивый, кипенно-белый цвет перекликается с сочнокрасным. "
Я люблю салат из тунца в «22.13». Он привлекает своей аутентичностью — не приближенная отечественная копия, а настоящий азиатский салат: слегка обжаренный кунжут с ореховым запахом, тунец, словно только с крючка, и сочные овощи. "
Во время одной из «Интеллектуальных игр», которые я провожу в Barberry, мне запомнился салат с низкокалорийной рукколой, пармезаном и креветками — благодаря яркому внешнему виду и очень разным вкусам, собранным в одном блюде. "
Комментарии (0)