А со своим можно?

Наш город быстро развивается, здесь много малого бизнеса, а кофе можно купить буквально на каждом углу. Чаще всего, конечно, у заведений, которые редко имеют свою посуду и возможность за ней ухаживать. Поэтому популяризовать личные кружки нам показалось актуальным. По СанПиНу нет никакого запрета на покупку пищевых продуктов в свою тару, а значит, никто не может отказаться наливать напитки в кружку гостя. Это в равной степени экономически и экологически грамотное поведение.

К нам недавно присоединились кафе «Мир», French Coffee, «Кофеголик», «Кофе — это фрукт», еще несколько мест в Новороссийске и Геленджике. В Сочи было так много желающих, что там появились свои координаторы. Есть сети, которые подключились сразу во всей стране: Surf Coffee, Travelers, Coffee Way, «Буше», «Азбука Вкуса». Мы планируем подключить как можно больше мест, конечно же, сетевые заведения, АЗС, университеты, фестивали. Но начнем с кафе у дома.

Основная площадка, где можно следить за обновлениями, — инстаграм. Он виноват в моде на фотографии с кофе, в этом приложении сидят за стаканчиком кофе в перерывах. Это отличное место для локального сотрудничества. Поощрения для гостей устанавливаются по выбору заведений. Можно делать скидку, дарить печенье или сироп либо просто похвалить и уважать выбор своих посетителей. Наша самая большая цель — отказ от одноразовой посуды.

Также мы можем помочь с раздельным сбором у вас в заведении — благо в Краснодаре есть условия для этого. А еще ради этой цели готовы сотрудничать с магазинами, в которых продаются термокружки и тамблеры. Важно помнить, что мы не коммерческая организация и не хотим, чтобы это ассоциировалось с мотивами типа: «Они продвигают идею отказа от одноразового, чтобы продавать кружки». Но поддерживать местные инициативы с сопутствующими нам принципами мы можем. Так формируется гражданское общество и коллективная ответственность за окружающую среду.