Одна из самых весомых — ресторан и клуб St. Michel с сицилийским бренд-шефом Иньяцио Лайола, блюда которого мы настоятельно рекомендуем попробовать.
В самом центре Геленджика расположились душа и сердце сицилийской Италии, воплощенные в аутентичных блюдах, впитавших в себя семейные рецепты и секреты. St. Michel — ресторан европейского уровня с изысканной кухней, высоким сервисом и приятным классическим интерьером. Бренд-шеф ресторана — итальянец с богатым опытом работы в разных уголках земли: Лондон, Эдинбург, Лозанна, Мюнхен и Нью-Йорк (в том числе рестораны, отмеченные звездами Мишлен!).
Все свои знания и кулинарные таланты Иньяцио Лайола собрал в большом меню St. Michel: салаты, закуски (холодные и горячие), брускетты, фокаччино, ризотто, черноморская рыба, качественные морепродукты, паста, горячие блюда, десерты и, конечно же, пицца. Ее тут выпекают в профессиональной дровяной печи, изготовленной по индивидуальному заказу на итальянской семейной фабрике Morello Forni (один из мировых лидеров по производству печей!). Пицца в ней готовится в исключительных условиях на дровах из виноградной лозы и огне, отсюда ее уникальный вкус и аромат, за которыми хочется возвращаться. Гастрономические шедевры Иньяцио Лайола — причина, по которой в St. Michel съезжаются гости со всей страны. Мы эту тенденцию поддерживаем: надо ехать! Еще один бонус: вечером в отдельном зале здесь работает клуб с авторскими коктейлями, хорошей музыкой и камерным пространством под танцы.
St. Michel
Адрес: Геленджик, ул. Революционная, 47
Сайт: st-michel.club
Подготовила Виктория Приймак
Фото: Алексей Труш, Asparagus Studio
Комментарии (0)